* 2020년 3월호(630호) 소식지 내용입니다

한살림은 그동안 산지별로 갖추기 어려웠던 비파괴 당도 선별기를 물류센터에 구비하여 한살림 기준에 맞는 당도를 전수 검사할 수 있는 체계를 마련했습니다. 3월부터는 모든 배와 저농약재배사과(자주인증)를 한알 한 알 선별하여공급할 예정입니다.

지금까지는 각 생산자 또는 생산공동체에서 직접 검사, 선별한 후 포장하여 공급해왔는데 공동체 단위로 고가의 시설 장비를 갖추기 어려워 과일의 당도를 전수 검사할 수 없었습니다. 이에 3월부터는 한살림안성물류센터 내 중량 선별기와 비파괴 당도 선별기를 갖추고 모든 배와 저농약 재배 사과(자주인증)를 한살림생산출하기준에 맞춰 전수 검사 후 공급합니다.
적절한 온도의 공간에서 육안으로 모양과 크기를 검사한 뒤, 중량선별기와 비파괴 당도 선별기로 기준 중량 및 당도 이상인 과일을 선별함으로써 물품 품위와 신선도를 높여갈 예정입 니다. 비파괴 당도 검사를 거친 과일은 포장에 ‘한알한알 선별’ 마크를 부착합니다.

생산자가 정성스럽게 생산한 과일을 조합원이 더 맛있게 드실 수 있도록 사과와 배를 시작으로 생산지와 협의를 거쳐 그 품목과 사양을 점차 늘려갈 계획입니다.

조합원 여러분의 많은 관심과 이용을 부탁드립니다.