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밭에서 나는 보약, 한살림 콩

2020.01.06 (월)

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* 2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다

콩은 작은 몸에 수많은 영양소를 품고 있는 잡곡입니다. 단백질 함량이 특히 높아 ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불리기도 합니다. 한살림은 값싼 외국 농산물에 밀려 설 자리를 잃어가는 국산 잡곡을 보호하며 친환경 콩 농사를 짓고 있습니다. 메주, 팥 등 친숙한 콩부터 아주까리, 선비, 쥐눈이 등 이름도 생소한 콩까지 10가지가 넘는 콩을 다양하게 만나보세요.
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