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연말 간식꾸러미로 좋은 고소한 메뉴
또띠아 견과칩
- 재료
- (약20~25개 분량) 통밀또띠아 2장, 아카시아꿀 2T, 마스코바도설탕 1T, 깐호두 20g, 잣 10g, 땅콩20g, 새우바삭 5~8g
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만드는 방법
0분 0인분 - 1) 호두와 잣, 땅콩은 쌀알 정도의 크기로 잘게 다진다. 새우바삭은 손으로 으깬다.
2) 다진 견과류에 설탕을 넣어 섞은 뒤, ½ 분량에는 새우바삭을 넣는다.
3) 또띠아(1장)를 모양커터로 찍어낸 뒤 꿀을 바르고, 섞어둔 견과류를 얹는다.
4) 또띠아(1장)를 모양커터로 찍어낸 뒤 꿀을 바르고, 섞어둔 새우견과류를 얹는다.
5) 180도로 예열한 오븐에서 6분간 구워 완성한다.
• 이용팁
- 대량으로 만들 경우, 모든 재료를 동일한 비율로 곱하면 됩니다.
(예)20배 분량 : 통밀또띠아 40장, 아카시아꿀 40T, 마스코바도설탕 20T, 깐호두 400g, 잣 200g, 땅콩 400g, 새우바삭 100g
- 견과칩은 밀봉 후 실온 2~3일, 새우견과칩은 밀봉 후 실온 1일 내로 드셔주세요.
- 기호에 따라 다양한 견과류, 건과일을 추가하여 만들어보세요.
요리_소다 조합원 @s_oda
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