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가또 쇼콜라
- 재료
- 카카오쿠키믹스 250g, 찌개두부 80g, a{사과주스 60ml, 두유 200ml, 현미유 65g}
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만드는 방법
60분 4인분 - 1. 카카오쿠키믹스는 고운 체에 내린다.
2. 두부는 칼을 눕혀 곱게 으깬다.
3. a의 재료를 볼에 넣고 거품기로 잘 휘핑한 다음 두부를 넣고 더 섞어준다.
4. 3에 1을 넣고 고무주걱으로 고루 섞어준다.
5. 원형 틀에 4를 붓고 170도의 오븐에서 30분 구운 후 180도로 올려 15분 더 굽는다.
요리_이양지 마크로비오틱 가정요리 전문가
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