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자동차 치아바타 샌드위치
- 재료
- 플레인치아바타 2개, 유정란 2개, 등심햄 60g, 오이 1/4개, 당근 1/8개, 마요네즈 2.5T, 소금 1/4t, 방울토마토 4개, 튀긴 우리밀흰밀국수 4가닥
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만드는 방법
0분 0인분 - 1. 유정란은 삶아 으깨고, 등심햄과 당근은 잘게 다진다. 오이는 4조각을 편 썰고, 나머지는 다진다.
2. 플레인치아바타는 윗면에 네모난 칼집을 넣어 속을 파낸 뒤 180도로 예열한 오븐(또는 에어프라이어)에 8분간 굽는다. 파낸 치아바타는 잘게 찢는다.
3. 으깬 유정란에 등심햄, 오이, 당근, 찢은 치아바타와 마요네즈, 소금을 넣고 섞어 달걀샐러드를 만든다.
4. 치아바타에 달걀샐러드를 채워 넣고, 옆면에 국수를 꽂은 뒤 오이와 방울토마토로 바퀴를 달아 완성한다.
* 우리밀흰밀국수는 약한 불에 현미유를 넣어 달군 뒤 갈색빛이 돌도록 튀겨 준비했어요. 오이와 방울토마토를 고정하는 역할이랍니다.
* 파낸 치아바타와 오이, 당근 등을 가위로 잘라 자동차를 꾸며보세요.
요리_소다 조합원 @s_oda
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