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보드라운 반디나물에 아삭아삭 참외

반디나물 참외샐러드

반디나물 참외샐러드
재료
참외 1개, 반디나물 100g, 호두 2T, a{현미유 2T, 순한카레 1/2t, 꿀 0.5T, 진간장 1t, 소금 1/5t}
반디나물 참외샐러드재료

만드는 방법

20분 2인분
1. 참외는 씻어서 껍질 채 반으로 길게 썬 다음 씨를 긁어내고 가로로 얇게 저며 썬다.
2. 반디나물은 씻어서 3cm길이로 썬다. 호두는 팬에서 살짝 볶는다.
3. a의 재료를 잘 섞는다.
4. 접시에 참외와 반디나물을 얹고 3과 호두를 뿌린다.

요리_이양지 마크로비오틱 가정요리 전문가

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