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유아 간식
쌀식빵 잼파이
- 재료
- 쌀식빵 4장, 포도 50g, 마스코바도 15g, 꼬마와땅 사과·배퓨레 1개
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만드는 방법
0분 0인분 - ① 포도는 씨를 제거한 뒤 믹서로 곱게 갈아준다.
② 중불로 달군 냄비에 포도와 마스코바도를 넣고, 점도가 생길 때까지 졸인다.
③ 식빵 2장에 각각 포도잼과 사과·배퓨레를 얹는다.
④ 나머지 식빵 2장은 모양틀을 이용해 가운데 구멍을 뚫는다.
⑤ 구멍을 뚫은 식빵을 ③ 위에 덮어 준다.
⑥ 160도로 예열한 에어프라이어에서 5~8분간 구워 완성한다.
※이용팁
- 포도잼은 찬물에 한방울 떨어트렸을 때 덩어리지며 떨어질 때까지 졸여요.
- 만든 포도잼은 밀폐용기에 담아 한달 정도 보관 가능해요. 더 오래 보관하고 싶으실 땐 포도와 설탕의 비율을 2:1로 조절해주세요.
- 포도 대신 복숭아, 사과, 딸기 등 아이가 좋아하는 제철 과일을 이용해도 좋아요.
- 본 레시피는 아이와 함께 만들기 아주 좋아요. 커터로 모양을 내고, 잼을 바르는 과정을 아이와 함께 해보세요!
요리_소다 조합원 @s_oda
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