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요리
유아식
요거트과일냉파스타
- 재료
- 쫄면사리 30g, 블루베리 20g, 참외 10g, 복숭아 20g, 수박 20g
요거트 소스: 플레인요구르트 1/2컵, 마요네즈 1큰술, 레몬차 1작은술, 꿀 1작은술, 소금 약간
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만드는 방법
0분 0인분 - 1. 쫄면사리는 조리법보다 1~2분 더 삶은 뒤 물에 씻어서 체에 밭쳐 놓는다.
2. 준비된 과일은 큼직하게 사방 1cm 크기로 썬다.
3. 분량의 재료를 섞어 요거트 소스를 만든다.
4. 접시에 삶은 쫄면을 담고 과일을 얹은 뒤 요거트 소스를 듬뿍 뿌려 낸다.
*과일은 아이의 기호에 맞게 준비하시면 돼요. 쫄면 대신 모양이나 색깔이 다양한 파스타를 사용하셔도 좋아요. 여름철 과일들은 대부분 체온을 떨어뜨리고 수분대사를 조절하데 도움을 주기 때문에 아기들이 더워하거나 입맛이 없어 보일 때 먹이면 좋습니다. 다만 과하게 먹이면 배탈이 나거나 다량의 칼륨 섭취로 오히려 탈수를 유발할 수 있으니 적당히 먹이는 것이 좋습니다.
요리_김영빈 요리연구가
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