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요리
조합원 채식밥상
열무 두부 비빔밥
- 재료
- 현미밥 1공기, 두부 1/2모, 열무 한줌, 고추장 1큰술, 참기름 1/2큰술
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만드는 방법
0분 0인분 - 1. 열무는 어린순을 골라내 깨끗이 씻은 뒤 3cm 길이로 썰어 준비해요.
2. 오이는 4등분 한 뒤 씨를 파내고 2cm 길이로 썰어요.
3. 두부는 2cm 정사각형으로 썬 뒤 주방휴지로 물기를 제거해요.
4. 중불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 노릇하게 튀겨요.
5. 그릇에 현미밥 → 열무, 오이, 두부튀김 → 고추장, 참기름 순서로 얹어 완성해요.
요리_소다 조합원
완벽한 비건 생활이 두려워 시도조차 하지 못하는 분들을 위해
일상생활에서 자연스럽게 채식을 실천할 수 있는
간단한 레시피를 소개해 드릴게요.
@_s_oda
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