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후기이유식

대게살 브로콜리전

대게살 브로콜리전
재료
붉은대게모듬살 50g, 브로콜리 20g, 양파 20g, 유정란 1개, 멥쌀가루, 유기농압착콩기름
대게살 브로콜리전재료

만드는 방법

30분 1인분
1. 붉은대게모듬살은 수분을 제거하고 양파는 잘게 다져둔다.
2. 브로콜리는 끓는 물에 데쳐서 잘게 다진다.
3. 볼에 ①, ②, 유정란을 섞고 멥쌀가루를 넣어 반죽을 만든다.
4. 팬에 콩기름을 두르고 ③의 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워낸다.

요리_채송미 한살림연합 식생활센터 연구위원

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