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요리
완료기이유식
단호박찐빵
- 재료
- 단호박(편썰기) 200g, 멥쌀가루 100g, 유정란 1개, 우유 약간
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만드는 방법
30분 1인분 - 1. 편썰기 한 단호박 150g은 껍질을 제거하고 찜기에 쪄서 으깬다.
2. 편썰기 한 단호박 50g은 껍질째 잘게 썬다.
3. ①에 멥쌀가루, ②의 잘게 썬 단호박, 달걀은 노른자만 분리해 섞는다. 우유는 반죽 농도를 보면서 조금씩 넣으며 섞어준다.
4. 찜기에 한 숟가락씩 떠놓고 10~15분 정도 찐다.
요리_채송미 한살림연합 식생활센터 연구위원
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