버섯들깨탕
재료
표고버섯 2개, 느타리버섯 100g, 팽이버섯 1봉지, 양송이버섯 10개, 새송이버섯 1개, 대파 1대, 조랭이떡 10알, 쑥갓, 홍고추 조금씩, 멸치다시마육수 5컵, 들깨가루 3큰술, 소금, 후춧가루 조금
뿌리채소영양밥
재료
불린 쌀 3컵, 우엉, 연근, 고구마, 양송이버섯, 다시마, 물3컵 [양송이양념장] 양송이버섯 2~3개, 진간장 3큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1작은술, 후추 약간
말린돌김자반볶음
재료
말린돌김자반 300g(1/2봉), 현미유 3큰술, 볶은소금 1/2큰술, 설탕 1작은술, 볶은참깨 약간
두부조림
재료
두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/3개, 식용유·소금 약간 [양념] 물 1/2컵, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 유기농설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술
참맛케첩떡볶이
재료
참맛핫도그 1개, 떡볶이떡 120g, 어묵 1장, 양배추 1장, 대파 약간, 식용유 약간 [양념] 유기농토마토케찹 2큰술, 고추장 2작은술, 다진마늘 1/2작은술
사과미역초무침
재료
사과 2개, 미역 130g [소스] 진간장, 식초, 매실액 2큰술씩, 물 1큰술
건새우부추전
재료
부추 100~150g, 건붉은새우 20g, 양파 1/2개, 부침가루 1컵, 생수 1컵, 들기름 1큰술, 국간장 1/2큰술, 현미유
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한살림 어린이식단은 한살림연합 식생활센터에서 제공하였습니다.