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후기이유식
포도빵
- 재료
- 포도 100g, 멥쌀가루 2큰술, 찹쌀가루 1큰술, 분유물(모유) 30ml, 유정란 노른자 1알
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만드는 방법
0분 0인분 - 1. 포도는 껍질과 씨를 제거하고 굵게 다진다.
2. 볼에 유정란 노른자를 풀어주고 분량의 멥쌀가루, 찹쌀가루, ①의 포도를 넣어 섞어준 후 분유물(모유)을 더하며 되직한 반죽이 되도록 농도를 조절한다.
3. 오븐팬에 유산지를 깔고 ②의 반죽을 숟가락으로 조금씩 떠 놓는다.
4. 170℃ 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
※ 과일에 따라 아이에게 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 처음 먹이는 과일은 알레르기 테스트 후 먹이는 것이 안전합니다.
※ 포도 알맹이는 아이가 그대로 삼킬 수 있으므로, 씨를 제거한 후 즙을 내거나 잘게 다져서 사용해야 합니다.
요리_채송미 한살림연합 식생활센터 연구위원
감수_한살림연합 식생활센터
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