<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box" style="display: none;">
<p class="notice-item"></p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image"><span>HACCP 인증 취득, 국산콩을 이용한 '한살림 두부'</span></p>
<div id="info_image_1" class="view-img-area"><img src="https://shop.hansalim.or.kr/im/is/activeDesigner/100201003_content1.jpg" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_1" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_2" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_2" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_3" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_3" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_3" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_4" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_4" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_4" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_5" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_5" class="text-image" style="display: none;"></p>
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<!-- 동영상 -->
<div>
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</div>
<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="origin_title" class="title-text"></p>
<p id="origin_text" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_1" class="title-text">특징</p>
<p id="info_text_1" class="cont-text">ㆍ 유전자변형(GMO) 걱정 없는 국산 콩만을 사용합니다. <br/>ㆍ 거품과 기포를 없애는 소포제, 인위적으로 부드럽게 만드는 유화제를 넣지 않습니다. <br/>ㆍ 황산칼슘과 염화마그네슘을 넣은 응고제 대신 깨끗한 바닷물에서 추출한 혼합제제를 사용해 두부의 식감이 비교적 부드러운 편입니다.<br/>ㆍ 두부를 만든 후 남게 되는 콩깍지와 콩비지는 축산의 사료로 사용하여 지역생태순환농업을 실천합니다.<br/>ㆍ 2003년 공급부터 지금까지 420g 중량을 유지합니다. <br/><br/><IMG width="100%" alt=한살림두부특징 src="https://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_092914.jpg"></p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_2" class="title-text">원재료ㅣ모든 성분을 알려드립니다</p>
<p id="info_text_2" class="cont-text">대두(국산)100%,혼합제제(조제해수염화마그네슘/식물성유지(현미유)/올리브유)</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_3" class="title-text">보관방법</p>
<p id="info_text_3" class="cont-text">ㆍ 반드시 0~10℃에서 냉장보관하세요.<br/></p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_4" class="title-text">한살림 두부 종류</p>
<p id="info_text_4" class="cont-text"><IMG width="100%" alt=한살림두부종류 src="https://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_161856.jpg"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_5" class="title-text"></p>
<p id="info_text_5" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
<p id="info_text_7" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area" style="display: none;">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd></dd>
</dl>
<a href="" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">물품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">두부(420g)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">식품유형</th>
<td id="iteminfo_text_2">두부</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">생산자/생산지</th>
<td id="iteminfo_text_3">푸른들영농조합법인 / 충남 아산시 영인면 아산호로 746번길 93 <br/>한살림안성마춤식품 / 경기도 안성시 대덕면 안성대로 1524 </td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">유통기한</th>
<td id="iteminfo_text_4">제조일로부터 10일까지(제조일은 물품포장 별도표기)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">용량/중량</th>
<td id="iteminfo_text_5">420g</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">원재료명/함량</th>
<td id="iteminfo_text_6">물품 상세정보 참고</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">유전자변형식품 표시</th>
<td id="iteminfo_text_7">해당 없음</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_8">소비자상담전화</th>
<td id="iteminfo_text_8">한살림 조합원상담실 <A href="tel:1661-0800">1661-0800</A></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_9"></th>
<td id="iteminfo_text_9"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_10"></th>
<td id="iteminfo_text_10"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_15"></th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data" style="display:none;">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft"></p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt"></p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_1"></th>
<td id="elementinfo_content_1"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_1"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_2"></th>
<td id="elementinfo_content_2"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_2"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_3"></th>
<td id="elementinfo_content_3"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_3"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_4"></th>
<td id="elementinfo_content_4"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_4"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_5"></th>
<td id="elementinfo_content_5"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_5"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_9"></th>
<td id="elementinfo_content_9"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_9"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_10"></th>
<td id="elementinfo_content_10"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_10"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_11"></th>
<td id="elementinfo_content_11"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_11"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_12"></th>
<td id="elementinfo_content_12"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_12"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom"></p>
</div>
요리
제철요리
애호박카레국수
애호박 3/4개(220g), 감자(중간크기) 1개, 방울토마토 16개, 두부 200g, 식물성유 적량,
다시마표고국물 600㎖, 소금 적량, 감자칼국수(또는 우동면) 400g *카레양념: 카레분말
4큰술, 고추장 1작은술, 된장 1작은술, 땅콩크림 1큰술, 다진 마늘 1작은술
1. 애호박과 감자는 3cm크기의 부채꼴로 도톰하게 썬다.
2. 두부는 1~2cm 크기로 깍둑 썬 다음 식물성유에서 튀기듯이 구워 건져 둔다.
3. 냄비에 식물성유를 두르고 감자와 애호박을 잠시 볶다가 다시마표고국물 500㎖를
붓고 한소끔 끓인 후 불을 줄인다.
4. 카레양념 재료들을 섞어 다시마표고국물 100㎖에 풀어 준 후 ③에 넣고 저으며 끓인다.
5. 감자칼국수에 붙은 가루를 잘 털고 끓는 물에 4~5분 삶아 건져 그릇에 담는다.
6. ④가 약간 걸쭉해지면 방울토마토를 넣어 한소끔 더 끓이고 소금으로 간을 맞춘 후
불에서 내리고, 삶은 감자칼국수 위에 끼얹은 다음 ②의 두부를 얹어낸다.
※ 한살림 애호박은 자연그대로 키워 초여름부터 가을에만 공급되니, 알맞은 크기로 썰어 냉동해 두었다가 요리에 활용해도 좋습니다.
※ 육류를 넣는다면 닭다리순살을 작게 썰어 과정 ③에서 채소를 볶기 전에 넣어 볶는 순서로 만들면 됩니다.
요리_이양지 마크로비오틱 가정요리 전문가
한살림 이야기
콩의 맛과 영양을 온전히 담은 한살림 두부
* 2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다
한살림 두부는 유전자조작 우려 없이 국산 콩만 사용해 ‘건강한’ 두부일 뿐만 아니라, 남은 콩비지는 축산사료로 이용해 지역생태순환농업을 실천하는 ‘착한’ 두부입니다. 종류도 다양해 원하는 용도에 맞게 골라 이용할 수 있습니다.
방사성물질 검사 결과
한살림 기준치
영/유아 성인/청소년
국가 표준 기준치
2021년
2020년
2019년
2018년
2017년
2016년
2015년
2014년
2013년
- I-131 불검출
0 4 8
100
- CS-134 불검출
0 4
8 100
- CS-137 불검출
0 4
8 100
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림 조합원상담실 운영
한살림 조합원상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
두부(420g)에 관해 자주 묻는 질문 1건을 확인하세요.
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