<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box">
<p class="notice-item">이 마크가 표시된 물품은 병 재사용운동을 적극적으로 펼쳐나가기 위해 한살림에서 마련한 규격병에 담긴 물품입니다</p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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</div>
<div class="image-box">
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<div class="image-box">
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<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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<!-- 동영상 -->
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<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="origin_title" class="title-text"></p>
<p id="origin_text" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_1" class="title-text">특징</p>
<p id="info_text_1" class="cont-text">- 유기재배한 고춧가루로 솔뫼영농조합에서 직접 만든 엿기름을 사용해 8개월 간의 숙성기간을 거쳐 만들었습니다. <br/>- 유기재배 고춧가루와 무농약 찹쌀로 만들어 전통 항아리에서 차지고 감칠맛 나게 숙성했습니다. <br/>- 속리산 자락 해발 250m에 위치한 괴산군 청천면에서 , 깨끗한 자연의 맛을 듬뿍 담아 만들었습니다 . <br/>- 방부제와 화학첨가물을 넣지 않아 기온이 높을 때는 끓어오르는 현상이 있을 수 있습니다. 그런 경우 하루 정도 냉장고에 넣어 온도를 낮춘 뒤 개봉하시는 것이 좋습니다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_2" class="title-text">가공 과정</p>
<p id="info_text_2" class="cont-text">1. 찹쌀을 씻으며 이물질을 걸러내어 물에 약 15시간 정도 불립니다.<br/>2. 엿기름 , 찹쌀을 넣고 30분 이상 온수에서 삭힙니다. <br/>3. 2시간 정도 가열하며 조청을 섞습니다.<br/>4. 김이 빠져 나간 후 소금과 메주가루를 섞습니다.<br/>5. 식힌 후 고춧가루를 섞습니다.<br/>6. 항아리에 담아서 숙성시킵니다 .<br/>7. 8개월 이상 발효 숙성 후 용기에 담습니다. <br/></p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_3" class="title-text">이용 방법</p>
<p id="info_text_3" class="cont-text">차져서 밥을 비벼 드셔도 좋고 , 채소 등을 찍어 드시면 진한 맛을 느끼실 수 있습니다 .</p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_4" class="title-text"></p>
<p id="info_text_4" class="cont-text"></p>
</div>
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<p id="info_title_5" class="title-text"></p>
<p id="info_text_5" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
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<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
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<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
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<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text">고추장 물이 든 그릇 깨끗하게 씻는 법</p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text">고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날 때는, 쌀뜨물에 조금 담갔다 씻어주면 냄새 없이 깨끗이 씻어집니다.</p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area" style="display: none;">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd></dd>
</dl>
<a href="" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">고추장(솔뫼:450g)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">식품의유형</th>
<td id="iteminfo_text_2">고추장</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">생산자 및 소재지</th>
<td id="iteminfo_text_3">솔뫼영농조합법인/충북 괴산군 청천면 이평리 281-1</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">포장단위별 용량(중량), 수량</th>
<td id="iteminfo_text_4">450g</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">원재료명 및 함량</th>
<td id="iteminfo_text_5">찹쌀가루 37%(찹쌀:국산/유기), 고춧가루 22%(건고추:국산/유기), 천일염(국산), 엿기름(겉보리:국산/유기), 쌀조청(쌀:국산/유기, 엿기름:국산), 메주가루(대두:국산/유기)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한</th>
<td id="iteminfo_text_6">제조일로부터 1년까지</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">보관 방법</th>
<td id="iteminfo_text_7">냉장보관 (인위적인 열처리를 하지 않아 상온에 두면 끓어 넘칠 수 있으므로 냉장 보관하십시오 .)</td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_8"></th>
<td id="iteminfo_text_8"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_9"></th>
<td id="iteminfo_text_9"></td>
</tr>
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<th scope="row" id="iteminfo_title_10"></th>
<td id="iteminfo_text_10"></td>
</tr>
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<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
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<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
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<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_15">소비자상담 관련 전화번호</th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800">1661-0800</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data" style="display:none;">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft"></p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt">* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
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<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
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<th scope="row" id="elementinfo_title_1"></th>
<td id="elementinfo_content_1"></a></td>
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</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_2"></th>
<td id="elementinfo_content_2"></a></td>
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</tr>
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<th scope="row" id="elementinfo_title_3"></th>
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</tr>
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<th scope="row" id="elementinfo_title_4"></th>
<td id="elementinfo_content_4"></a></td>
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</tr>
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<th scope="row" id="elementinfo_title_5"></th>
<td id="elementinfo_content_5"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_5"></a></td>
</tr>
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<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_9"></th>
<td id="elementinfo_content_9"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_9"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_10"></th>
<td id="elementinfo_content_10"></a></td>
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</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_11"></th>
<td id="elementinfo_content_11"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_11"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_12"></th>
<td id="elementinfo_content_12"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_12"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom">* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다</p>
</div>
요리
조합원이 추천하는 채식밥상
깻잎떡볶이
현미가래떡, 채식만두, 사리면, 깻잎, 팽이버섯, 말린 표고버섯, 청양고추 등
[양념] 오덕원찹쌀고추장, 고춧가루, 간장, 비정제설탕, 다진마늘, 물
1. 물 250~300㎖ , 고추장:고춧가루:간장:설탕의 비율은 1:1:0.5:1, 다진마늘 1작은술, 청양고추 1개로 양념을 만듭니다.
2. ①에 준비한 부재료들을 모두 넣고 끓입니다.
3. 양념이 끓기 시작하면 해동한 떡과 만두, 사리면을 넣어 양념이 잘 배게 합니다.
4. 깻잎을 취향껏 올려 향을 더합니다.
요리. 김효연 조합원(소식지 634호 '채식응원')
※ 한살림 채식 가공식품은 전 성분을 공개하고 이름이 어려운 원재료를 사용하지 않아 더욱 믿음이 갑니다.
※ 오덕원찹쌀고추장은 시중의 고추장보다 양념이 차질 뿐만 아니라 건강한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림 조합원상담실 운영
한살림 조합원상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
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