<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box">
<p class="notice-item"><STRONG style="FONT-SIZE: 20px">한살림우리밀제과 빵이 새로워 졌습니다!</STRONG><br/><br/>o 무농약 우리밀 사용<br/>· 2018년 7월부터 전체 물품에 사용하는 밀가루를 일반 사양에서 무농약으로 변경했습니다.<br/>o 유기농 우유 사용<br/>· 2019년 3월 4일 부터 전체 물품에 사용하는 우유 사양을 일반에서 유기농으로 변경했습니다.<br/><br/>이 외에도 국산 우유 버터, 유기농설탕, 100% 우유로 만든 동물성 생크림 등 을 원재료로 사용하며 원재료부터 건강하게 만들었습니다.<br/>한살림 우리밀빵의 많은 이용 부탁드립니다.</p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_1" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_1" class="text-image">[밀, 계란, 우유 함유]<BR>이 물품은 잣, 땅콩, 대두, 호두, 토마토, 돼지고기를 원료로 사용하는 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. </p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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<p id="info_image_content_2" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_3" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_3" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_3" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_4" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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<p id="info_image_content_4" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_5" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_5" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<!-- 동영상 -->
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</div>
<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="origin_title" class="title-text"></p>
<p id="origin_text" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_1" class="title-text">특징</p>
<p id="info_text_1" class="cont-text">- 크루아상은 버터를 넣은 반죽을 켜켜이 층을 내 구워낸 페스츄리빵입니다.<br/>- 100% 국산 우유버터를 사용해 만들어 고소한 풍미가 좋습니다.<br/>- 잼과 함께 즐기셔도 좋고 반을 갈라 샌드위치를 만들어 드셔도 좋습니다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_2" class="title-text">이용방법</p>
<p id="info_text_2" class="cont-text">되도록 일찍 드시는 것이 좋지만 몇 일 두었다 드셔야 할 경우에는 냉동 보관했다가 데워드세요.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_3" class="title-text">생산과정</p>
<p id="info_text_3" class="cont-text">1. 속버터를 준비하고 각각의 재료를 계량한다. <br/>2. 밀가루와 기타 부재료를 혼합해서 계란 포도씨유 넣고 반죽한다.<br/>3. 반죽을 냉장상태 휴지 후 파이기계로 밀어펴서 버터 투입 후 다시 밀어펴기를 한다.<br/>4. 얇게 밀어펴기를 하면서 휴지를 반복적으로 준다<br/>5. 마지막 밀어펴기 때 적정 두께로 작업자가 직접 밀어펴서 삼각형으로 재단 한다.<br/>6. 재단한 삼각형 반죽을 초승달모양으로 성형 후 발효실에서 발효한다.<br/>7. 오븐에서 구운후 제품을 냉각한다.<br/>8. 내포장 후 금속검출기를 통과하여 공급한다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_4" class="title-text">생산지 | 한살림우리밀제과</p>
<p id="info_text_4" class="cont-text">1999년 한살림제과로 시작해, 2004년 한살림이 100% 출자하고 설립한 ‘한살림우리밀제과’는 화학첨가물 없는 건강한 빵을 만들어 왔습니다. 올해 초부터는 모든 빵, 과자, 케이크를 무농약 사양의 우리밀로 생산하며 조합원에게 더 좋은 사양을 공급한다는 자부심이 있습니다. 또한 모든 물품에는 베이킹파우더와 유화제, 화학적 첨가물을 사용하지 않기 때문에 안심하고 먹을 수 있습니다.<br/>“수입밀은 재배할 때 제초제 등 화학농약을 사용해요. 먼 거리를 이동해 오니 운송 과정에서 부패를 막기 위한 방부제나 살충제 등을 살포하고, 탄소 등 온실가스도 발생하죠. 반면 우리밀은 우리 몸에도 좋고 지구에도 좋은 착한 원재료예요.”<br/>한살림우리밀제과가 사용하는 우리밀은 연간 230톤(2017년 기준). 우리밀빵이 더 맛있어질수록 우리밀의 생산도 늘어날 테니 생산지에서는 맛있는 빵을 개발하기 위한 다양한 노력을 하고 있습니다.<br/>“우리밀은 글루텐 함량이 낮아 찰기가 적으니 반죽하기 어렵고 거친 느낌이 있어요. 또 많은 제과제빵 기술이 수입밀 위주니 우리밀의 이런 특성을 고려하지 않았죠. 그래서 저희는 국산 호밀을 기본 원료로 한 자연발효종을 활용해 푸석거리는 식감을 개선하고, 뜨거운 물로 반죽한 탕종법을 사용해 차진 식감을 높혔어요. 건강과 맛 둘 다 만족하는 우리밀 빵을 만들기 위해 노력합니다.”</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_5" class="title-text">생산지 소개 동영상</p>
<p id="info_text_5" class="cont-text"><A href="https://youtu.be/9uxZ104eFaA" target=_blank>한살림우리밀제과의 생생한 현장을 확인해보세요. [동영상 보기 클릭]</A></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
<p id="info_text_7" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area" style="display: none;">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd></dd>
</dl>
<a href="" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">물품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">크루아상(100g/2개)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">식품의 유형</th>
<td id="iteminfo_text_2">빵류</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">생산자 및 소재지</th>
<td id="iteminfo_text_3">한살림우리밀제과 / 경기도 안성시 대덕면 안성대로 1526</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한</th>
<td id="iteminfo_text_4">제조일로부터 5일까지</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">포장단위별 용량</th>
<td id="iteminfo_text_5">100g(50g×2개)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">원재료명 및 함량(원산지 표시 포함)</th>
<td id="iteminfo_text_6">밀가루 63.9%(밀:국산/무농약), 속버터 17.84%[버터(국산), 감자전분(국산), 밀가루(국산/무농약], 설탕 4.79%(유기), 유정란 3.19%(국산), 우유 3.19%(국산), 난백 2.55%(유정란/국산), 생이스트, 볶은소금(국산), 활성글루텐(프랑스산), 포도씨유(스페인산)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시</th>
<td id="iteminfo_text_7">해당 없음</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_8">영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시</th>
<td id="iteminfo_text_8">해당 없음</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_9">수입식품에 해당하는 경우 표시</th>
<td id="iteminfo_text_9">해당 없음</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_10">보관방법</th>
<td id="iteminfo_text_10">상온보관(직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관)</td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_15">소비자상담 관련 전화번호</th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800">1661-0800</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft">*1회 제공량(50g) *총 제공량(100g)</p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt">* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">1회 제공량당 함량</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_1">열량</th>
<td id="elementinfo_content_1">200 kcal</a></td>
<td id="elementinfo_basis_1"></a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_2">나트륨</th>
<td id="elementinfo_content_2">130 mg</a></td>
<td id="elementinfo_basis_2">6 %</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_3">탄수화물</th>
<td id="elementinfo_content_3">24 g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_3">7 %</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_4">└ 당류</th>
<td id="elementinfo_content_4">2 g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_4">2 %</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_5">지방</th>
<td id="elementinfo_content_5">9 g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_5">17 %</a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">1회 제공량당 함량</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_9">└ 트랜스지방</th>
<td id="elementinfo_content_9">0.2 g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_9"></a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_10">└ 포화지방</th>
<td id="elementinfo_content_10">4.9 g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_10">32 %</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_11">콜레스테롤</th>
<td id="elementinfo_content_11">30 mg</a></td>
<td id="elementinfo_basis_11">10 %</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_12">단백질</th>
<td id="elementinfo_content_12">4 g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_12">8 %</a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom">* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다</p>
</div>
요리
상큼하면서도 고소해요
크로와상 과일샐러드 샌드위치
크로와상 2개, 토마토 1개, 참외(소) 1개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 상추 2장,<b
>현미유 1큰술, 감귤잼 2큰술, 식초 2큰술, 소금 1/2작은술
1. 크로와상은 가로로 잘라 기름을 두르지 않은 팬에 빵 안쪽만 구워 식혀둔다.
2. 토마토, 참외, 오이는 껍질과 씨를 제거하여 사방 1cm정도로 썬다.
3. 양파는 사방 1cm정도로 썰어 찬물 5분정도 담가두었다 물기를 뺀다.
4. 감귤잼과 식초, 소금, 현미유를 잘 섞은 뒤 2와 3의 재료를 넣어 잘 버무린다.
(삼투압현상으로 물기가 생기므로 먹기 직전에 버무린다.)
5. 빵에 상추를 깔고 버무린 과일을 잘 담아낸다.
요리,사진 : 백정선 한살림요리학교 강사
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림주문상담실 운영
한살림주문상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
크루아상(100g/2개)에 관해 자주 묻는 질문 0건을 확인하세요.
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