<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box">
<p class="notice-item">[대두, 밀, 우유 함유]<br/>이 제품은 돼지고기, 소고기, 닭고기, 계란, 새우를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. <br/></p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_1" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_1" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_3" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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<p id="info_image_content_3" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_4" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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<p id="info_image_content_4" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_5" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_5" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<!-- 동영상 -->
<div>
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</div>
<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="origin_title" class="title-text">선농생활</p>
<p id="origin_text" class="cont-text">경기도 이천에 있는 선농생활은 한우, 돼지, 닭, 오리로 건강한 육류 가공식품을 만들어 한살림에 공급하고 있는 친환경 육가공 생산지입니다.</p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_1" class="title-text">특징</p>
<p id="info_text_1" class="cont-text">· 도압 및 발골공정이 Haccp 인증 받은 시설에서 가공되어 위생적입니다.<br/>· 화학 첨가물은 사용하지 않았으며, 각종 부재료 및 양념류는 국내산 천연재료를 사용하였습니다 .<br/>· 첨가물(보습. 보수력 증가제-인산염, 대두단백, 덱스트린 등)을 사용하지 않아 훈제오리 중량이 적게 나와 크기가 작습니다. (1마리기준 700g이상, 1/2마리 350g이상 ) <br/>· 국내산 참나무 칩으로 훈연하였으며, 자가품질검사와 벤조피렌 검출 검사를 하고 있습니다.<br/>· 인산염을 사용하지 않아 해동시 육즙이 빠져나오는 경우에 핏물로 오인하는 경우가 있습니다. 이는 덜 익은 것이 아니므로 안심하고 드셔도 됩니다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_2" class="title-text">가공과정</p>
<p id="info_text_2" class="cont-text">1. 원료육 입고(냉장육)<br/>2. 양념 계량<br/>3. 텀블러에 원료육과 2의 양념을 투입<br/>3. 텀블링(7시간) 후 웨곤에 담아 냉장고에서 숙성 (12시간)<br/>4. 열처리 작업 : 드라이(20 분)→훈연(15분)→쿠킹(1시간)<br/>5. 1차 방열한 후(10 분) 냉각실로 이동하여 냉각(5℃ 이하에서 4시간)<br/>6. 포장실로 이동하여 잔모 제거 후 슬라이스(5mm)<br/>7. 계량 및 진공포장<br/>8. 급속동결실에서 10시간이상 동결<br/>9. 외포장한 후 금속검출기 통과<br/>10. 냉동동보관 후 출고</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_3" class="title-text">보관방법</p>
<p id="info_text_3" class="cont-text">· 냉동보관(-18℃ 이하)</p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_4" class="title-text"></p>
<p id="info_text_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_5" class="title-text"></p>
<p id="info_text_5" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
<p id="info_text_7" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area" style="display: none;">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd></dd>
</dl>
<a href="" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">물품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">훈제오리 슬라이스(250g)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">축산물가공품의 유형</th>
<td id="iteminfo_text_2">햄류(비살균제품/가열 후 섭취하는 냉동 제품)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">제조원</th>
<td id="iteminfo_text_3">(주)선농생활 경기도 이천시 대월면 양녕로 169번길 5-24 2층</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">제조연월일/유통기한</th>
<td id="iteminfo_text_4">포장지 참조(전면 하단 별도표기)/제조일로부터 6개월까지</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">포장단위별 용량(중량)</th>
<td id="iteminfo_text_5">250g</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">원재료명 및 함량</th>
<td id="iteminfo_text_6">오리고기94.54%, 우유1.45%, 태움용융소금(볶은소금), 생강가루, 마늘가루, 양파, 양조간장,후추가루(외국산: 베트남, 인도네시아,말레이시아), 울금가루, 다시마가루, 설탕(유기농), 정제수</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">이용방법</th>
<td id="iteminfo_text_7">1. 냉장실에서 3~4시간 해동해 주세요.<br/>2. 빠른 해동이 필요하면 내포장 채로 물에 담궈 해동해 주세요. </td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_8">보관방법</th>
<td id="iteminfo_text_8">냉동</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_9">소비자상담전화</th>
<td id="iteminfo_text_9">한살림 조합원상담실 <A href="tel:1661-0800">1661-0800</A></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_10"></th>
<td id="iteminfo_text_10"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_15"></th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft">총 제공량 250g / 250g당 675Kcal</p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt">* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_1">나트륨</th>
<td id="elementinfo_content_1">290mg</a></td>
<td id="elementinfo_basis_1">15%</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_2">탄수화물</th>
<td id="elementinfo_content_2">5g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_2">2%</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_3">└ 당류</th>
<td id="elementinfo_content_3">0.9g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_3">1%</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_4">단백질</th>
<td id="elementinfo_content_4">19g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_4">35%</a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_5"></th>
<td id="elementinfo_content_5"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_5"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_9">지방</th>
<td id="elementinfo_content_9">20g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_9">37%</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_10">└ 트랜스지방</th>
<td id="elementinfo_content_10">0.1g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_10">1%</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_11">└ 포화지방</th>
<td id="elementinfo_content_11">7g</a></td>
<td id="elementinfo_basis_11">47%</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="elementinfo_title_12">콜레스테롤</th>
<td id="elementinfo_content_12">80mg</a></td>
<td id="elementinfo_basis_12">26%</a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom">* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다.</p>
</div>
요리
가공품으로 간편하게 만드는
훈제오리 봄나물 샐러드
훈제오리 250g, 봄나물(솔부추60g, 세발나물 60g, 냉이 100g, 시금치 80g, 쪽파 60g), 땅콩크림 2큰술, 간장샐러드소스 2큰술
1. 채소는 6cm 정도 길이로 자른다.
2. 달군 펜에 훈제오리를 노릇하게 구워 접시에 담는다.
3. ②의 펜에 남은 기름을 살짝 제거하고 ①의 채소를 넣어 굽는다.
4. ②의 접시에 ③의 채소를 보기 좋게 둘러 담고 땅콩크림과 간장샐러드소스를 곁들여 낸다.
* 기호에 따라 겨자소스, 참깨소스 등과 함께 곁들여도 좋다.
* 기호에 따라 미나리, 잎마늘 등 다양한 봄나물을 함께 구워 먹어도 좋다.
제공 : 류귀애, 한살림연합 식생활센터
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림 조합원상담실 운영
한살림 조합원상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
훈제오리슬라이스(250g)에 관해 자주 묻는 질문 2건을 확인하세요.
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