<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box" style="display: none;">
<p class="notice-item"></p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image"><span>자연의 햇볕과 바람이 키운 유정란</span></p>
<div id="info_image_1" class="view-img-area"><img src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/activeDesigner/060201027_content1.jpg" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_1" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image"><span>01. 안심대안사료와 풀사료를 먹여 키웁니다</span></p>
<div id="info_image_2" class="view-img-area"><img src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/activeDesigner/060201013_content2.jpg" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_2" class="text-image">- 안심대안사료는 원료 GMO 검사를 진행하고 항생제, 방부제, 성장촉진제 등을 넣지 않은 사료입니다.<br/>- 하절기에는 호밀, 연맥, 수단그라스 등의 직접 기른 청초(갓 베어낸 풀), 동절기에는 풀김치(발효시킨 풀)를 먹입니다.<br/>- 풀사료에는 배합사료로부터 얻을 수 없는 수분과 영양분이 있어 닭의 소화 흡수 능력이 좋아집니다.</p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_3" class="title-image"><span>02. 닭의 습성대로 살아갈 수 있는 환경에서 키웁니다</span></p>
<div id="info_image_3" class="view-img-area"><img src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/activeDesigner/060201027_content3.jpg" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_3" class="text-image">- 유정란은 암탉과 수탉이 정답게 어울려 낳은 달걀입니다. 널찍한 공간에 암탉, 수탉을 15:1 비율로 자유롭게 풀어 놓고 키웁니다. <br/>- 45cm 높이에 횃대를 만들어 휴식 공간을 제공하고, 암막 산란상자에서 암탉들이 편안하게 알을 낳을 수 있도록 합니다. <br/>- 닭장(케이지), 강제 털갈이, 강제 점등 관리, 착색료 등 생산성을 높이기 위한 인위적인 방식은 사용하지 않습니다.</p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_4" class="title-image"><span>03. 살충제가 필요 없는 환경에서 키웁니다</span></p>
<div id="info_image_4" class="view-img-area"><img src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/activeDesigner/060201027_content4.jpg" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_4" class="text-image">- 햇볕과 바람이 잘 들고 왕겨나 짚으로 바닥을 푹신하게 깔아준 개방평사에서 생활합니다. 바닥을 헤집으며 흙목욕을 하고 일광욕을 하면서 자체적으로 기생충과 진드기를 제거합니다. </p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image"><span>04. 퇴비와 사료를 지역 내에서 순환하며 키웁니다</span></p>
<div id="info_image_5" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_5" class="text-image">- 봄/가을에는 노계를 빼고 바닥의 묵은 깔짚을 걷어내고 1~6개월 정도 휴식기간을 갖는 등 계사순환이 이뤄집니다. <BR>- 걷어낸 깔짚은 닭이 먹을 풀을 기르는 거름이 되거나, 주변 농가에 제공해 농산물을 키우기도 합니다. 지역생태순환농업으로 버려지는 것이 없고 환경을 오염시키지도 않습니다.</p>
</div>
<!-- 동영상 -->
<div> <div id="info_video_1" class="view-video-area" style="display: none;"></div>
<div id="info_video_2" class="view-video-area" style="display: none;"></div>
</div>
<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="origin_title" class="title-text"></p>
<p id="origin_text" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_1" class="title-text"></p>
<p id="info_text_1" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_2" class="title-text"></p>
<p id="info_text_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_3" class="title-text"></p>
<p id="info_text_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_4" class="title-text"></p>
<p id="info_text_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_5" class="title-text"></p>
<p id="info_text_5" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
<p id="info_text_7" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text">살림댁의 지혜</p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text">- 유정란을 삶을 때 소금과 식초를 넣어보세요. 소금은 유정란의 겉면을 매끈하고 단단하게 만들어 금이 잘 가지 않게 합니다. 식초는 유정란이 깨져 속에서 흘러나와도 빨리 응고시킵니다.<br/>- 달걀찜을 은수저로 먹으면 달걀노른자의 황성분이 은과 반응해 은수저의 색깔이 검게 변합니다. 달걀의 이상으로 은수저의 색이 변하는 것은 아닙니다.</p>
</div>
<div class="text-styled2">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text">유정란에 대한 주요 문의사항</p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text">- 유정란에 초록빛이 돌아요<br/>이는 리보플라빈(비타민B2) 성분 때문인데, 항산화 물질로 걱정하지 않으셔도 됩니다. <br/><br/>- 알을 깼을 때 잘 풀어져요<br/>보통 계란 노른자 색이 진하고 튼튼해야만 싱싱하다는 인식 때문에 관행 축산업에서는 색과 형태 유지를 위해 인위적인 약물을 투여하게 됩니다. 축사 안의 온도, 습도를 인위적으로 조절하기 때문에 알이 풀어지는 현상이 줄어듭니다. <br/>한살림 유정란 농가의 닭들은 햇볕이 잘 들고 환기가 잘 되는 계사 형태에서 자라기 때문에 하절기에는 외부 온도의 영향을 받아 물을 많이 먹게 됩니다. 그래서 하절기에 알 풀어짐이 종종 발생하기도 합니다. 이런 현상은 새로 입추된 닭들과 산란이 종결된 닭들이 교체되는 시기에도 나타나고 있습니다. 알이 변질된 것은 아니니 염려하지 않으셔도 됩니다. <br/><br/>- 흰자가 탁해요 <br/>산란된 지 얼마 안 된 유정란은 탄산가스를 함유하고 있어서 흰자가 탁한 경우가 있지만 시간이 지나면 사라져 투명하게 변합니다. <br/><br/>- 유정란이 신선한 것 같지 않아요 <br/>유정란의 신선도는 삶았을 때 노른자의 위치로 알 수 있습니다. 정중앙에 위치할수록 산란일로부터 가까운 것입니다. <br/><br/>- 삶았을 때 껍질이 흰자와 붙어있어요<br/>냉장고에서 바로 꺼내어 삶을 경우에 주로 나타나는 현상입니다. 냉장고에서 꺼낸 후 실온에서 일정 시간 보관 후 삶아야 합니다.</p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd>유정란작목반 - 서울농산물위원회</dd>
</dl>
<a href="http://seoul.hansalim.or.kr/?p=18346" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">물품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">유정란(안심대안사료/15알/국내산)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">포장단위별 용량(중량), 수량, 크기</th>
<td id="iteminfo_text_2">15알</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기</th>
<td id="iteminfo_text_3">한살림유정란생산자모임(난각별도표기)<br/>*생산지: 충북 음성/괴산/단양, 경북 상주, 경남 거제</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지</th>
<td id="iteminfo_text_4">국산</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한</th>
<td id="iteminfo_text_5">- 산란일자: 난각/포장전면하단 별도표기<br/>- 유통기한: 산란일로부터 21일까지</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무</th>
<td id="iteminfo_text_6">해당 없음</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">상품구성</th>
<td id="iteminfo_text_7">유정란 15알</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_8">보관방법 또는 취급방법</th>
<td id="iteminfo_text_8">냉장보관(0~10℃)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_9">소비자상담 관련 전화번호</th>
<td id="iteminfo_text_9">1661-0800</td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_10"></th>
<td id="iteminfo_text_10"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_15"></th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data" style="display:none;">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft"></p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt">* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_1"></th>
<td id="elementinfo_content_1"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_1"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_2"></th>
<td id="elementinfo_content_2"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_2"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_3"></th>
<td id="elementinfo_content_3"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_3"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_4"></th>
<td id="elementinfo_content_4"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_4"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_5"></th>
<td id="elementinfo_content_5"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_5"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_9"></th>
<td id="elementinfo_content_9"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_9"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_10"></th>
<td id="elementinfo_content_10"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_10"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_11"></th>
<td id="elementinfo_content_11"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_11"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_12"></th>
<td id="elementinfo_content_12"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_12"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom">* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다</p>
</div>
요리
제철요리
옥수수만두
찰옥수수 1개, 양파 25g, 깻잎 1.5장, 돼지분쇄육 115g, 유정란 0.5개, 감자전분 0.5작은술, 소금 약간, 참기름 0.5작은술
1. 찰옥수수의 깨끗한 껍질은 따로 벗겨 두고 수염도 1cm 길이로 잘게 잘라둔다.
2. 찰옥수수는 물에 삶은 후 다 익으면 식혀 칼로 알갱이만 저민다.
3. 양파와 깻잎을 다지고 ①의 수염과 ②의 알갱이, 분량의 돼지분쇄육과 유정란, 감자전분, 소금, 참기름을 모두 섞어 만두소를 만든다.
4. 찰옥수수 껍질 한 장에 ③의 소를 한 숟가락 떠서 둔 다음 돌돌 말아 싸고 다른 한 장을 반대 방향으로 한 번 더 싸준다.
5. 김이 오른 찜기에 ④를 넣고 12~15분간 찌다가 찰옥수수 껍질 사이로 육수가 흘러나오면 불을 끈다.
※ 찰옥수수 대신 한살림 옥수수병조림을 넣어 소를 만들어도 좋습니다. 옥수수 수염까지 넣으면 고기소에 옥수수의 향과 맛, 영양이 더해집니다.
요리_이양지 마크로비오틱 가정요리 전문가
한살림 이야기
김하식·윤옥수 생산자 부부
생동의 기운을 촉촉하게 머금은 봄비가 대지를 포근하게 적셨던 3월 마지막 날, 충북 음성생산자모임 김하식·윤옥수 생산자 부부를 찾았습니다. 김하식·윤옥수 생산자 부부는 자연과 사람과 닭을 모두 건강하게 기르는 ‘프로’ 농부입니다. 30년 넘게 자연양계방법으로 유정란을 생산해왔고, 한살림생산자가 된 지도 10여 년이 넘었습니다.
방사성물질 검사 결과
한살림 기준치
영/유아 성인/청소년
국가 표준 기준치
2021년
2020년
2019년
2018년
2017년
2016년
- 12월
- 11월
- 10월
- 09월
- 07월
- 06월
- 05월
- 04월
- 03월
- 02월
- 01월
2015년
- 11월
- 10월
- 08월
- 06월
- 05월
- 03월
- 02월
- 01월
2014년
2013년
- 12월
- 09월
- 07월
- 05월
- 04월
- 03월
- 02월
- 01월
- I-131 불검출
0 4 8
100
- CS-134 불검출
0 4
8 100
- CS-137 불검출
0 4
8 100
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림 조합원상담실 운영
한살림 조합원상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
유정란(안심대안사료/15알)에 관해 자주 묻는 질문 8건을 확인하세요.
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