<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box">
<p class="notice-item">ㆍ 돼지고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.</p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image"><span>안전한 사료를 먹여 건강하게 키운 우리 한우 '국거리용'</span></p>
<div id="info_image_1" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_1" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_3" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_4" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
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<p id="info_image_content_5" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<!-- 동영상 -->
<div>
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</div>
<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="origin_title" class="title-text"></p>
<p id="origin_text" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_1" class="title-text">특징</p>
<p id="info_text_1" class="cont-text">ㆍ 기름이 적고 살코기가 많은 목심, 양지, 사태, 앞다리 등의 부위를 정성껏 손질해 담았습니다. <br/>ㆍ 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지며 육질이 치밀하고 부드러워집니다.<br/>ㆍ 많은 양을 한 번에 필요로 하시는 분들을 위해 600g 단위로 포장했습니다. <br/>ㆍ 우리땅에서 건강하게 키운 100% 순수 한우 고기입니다.<br/>ㆍ 항생제와 성장촉진제, 유전자조작물을 혼합하지 않은 건강한 사료를 먹고 자랍니다. <br/>ㆍ 햇빛과 바람이 잘 통하고 자유로운 활동이 가능한 개방형 축사에서 두당 2.5평씩 넓은 면적으로 사육하고 있습니다.<br/>ㆍ 도축에서 발골, 포장까지 HACCP 인증을 받은 가공공장에서 진행해 위생과 식품안전에 만전을 기하고 있습니다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_2" class="title-text">이용방법</p>
<p id="info_text_2" class="cont-text">ㆍ 미역국, 소고기국, 떡국 등 국, 탕 요리에 이용해 주세요. <br/>ㆍ 카레를 만드는데 이용하셔도 괜찮습니다. <br/>ㆍ 냉장실에서 자연 해동해 주세요. <br/> - 빠른 해동으로 인한 육즙 손실을 최소화하고 미생물의 오염 및 성장을 방지할 수 있습니다. <br/>ㆍ 해동 후 재냉동하면 영양성분이 많은 육즙 손실로 고기 맛이 떨어질 수 있습니다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_3" class="title-text">보관방법</p>
<p id="info_text_3" class="cont-text">ㆍ 영하 18℃ 이하에서 냉동 보관해 주세요.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_4" class="title-text">가공과정</p>
<p id="info_text_4" class="cont-text">발골, 정선(필요 부위) → 비닐포장 후 용기에서 급랭(공기 접촉 방지) → 골절기로 절단 → 계량 후 포장 → 금속검출기 검사 → 냉동보관(-18℃이하) 후 출고</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_5" class="title-text">생산지ㅣ한살림축산식품</p>
<p id="info_text_5" class="cont-text">한살림축산식품은 한살림 생산자 등이 지분을 공동소유한 협동적 소유방식의 사업체로 밥상살림, 농업살림, 생명살림의 가치를 실현하고 있습니다. </p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
<p id="info_text_7" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd>한살림축산식품-한살림천안아산</dd>
</dl>
<a href="https://shop.hansalim.or.kr/om/om/ne/OMNE0102.do?HSLIM_STORY_ID=NE201801160014" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">물품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">한우국거리(600g/국내산)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">중량/용량</th>
<td id="iteminfo_text_2">600g</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">생산자/생산지</th>
<td id="iteminfo_text_3">한살림축산식품 / 충청북도 괴산군 소수면 소수로 171<br/>한들식품 / 충청남도 아산시 음봉면 음봉면로 234-5</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">원산지</th>
<td id="iteminfo_text_4">국산</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">유통기한</th>
<td id="iteminfo_text_5">물품포장 별도표기</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">등급/이력관리</th>
<td id="iteminfo_text_6">등급에 따른 구분판매를 하지 않으며, 등급표시와 이력관리번호는 물품포장 별도표기</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">보관/취급방법</th>
<td id="iteminfo_text_7">물품 상세정보 참고</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_8">소비자상담전화</th>
<td id="iteminfo_text_8">한살림 조합원상담실 <A href="tel:1661-0800">1661-0800</A></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_9"></th>
<td id="iteminfo_text_9"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_10"></th>
<td id="iteminfo_text_10"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_15"></th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data" style="display:none;">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft"></p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt">* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_1"></th>
<td id="elementinfo_content_1"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_1"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_2"></th>
<td id="elementinfo_content_2"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_2"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_3"></th>
<td id="elementinfo_content_3"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_3"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_4"></th>
<td id="elementinfo_content_4"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_4"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_5"></th>
<td id="elementinfo_content_5"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_5"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_9"></th>
<td id="elementinfo_content_9"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_9"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_10"></th>
<td id="elementinfo_content_10"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_10"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_11"></th>
<td id="elementinfo_content_11"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_11"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_12"></th>
<td id="elementinfo_content_12"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_12"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom">* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다</p>
</div>
요리
담백한 꽃찐빵과 새콤한 스튜의 만남
토마토소고기스튜에 빠져든 꽃찐빵
완숙토마토 2개, 소고기(한우국거리) 300g, 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 양배추 1장, 샐러리 1/3개, 마늘 2개, 농축토마토 1봉, 유기농토마토케찹 1/2병, 남촌포도주 1/2컵, 월계수잎 2장, 소금 1작은술, 파프리카가루(그라운드 파프리카) 약간, 허브(바질, 오레가노) 약간, 후추 약간, 현미유 2큰술, 버터 4조각, 꽃찐빵 8개
1. 소고기는 소금과 후추로 밑간하여 냉장고에 두었다가(1시간) 한 입 크기로 썬다.
2. 완숙토마토는 열십자로 칼집을 낸 후 냄비의 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 담가 껍질을 벗기고 한입 크기로 자른다.
3. 마늘은 다지고, 감자, 양파, 당근, 양배추는 한입 크기로 자르고, 샐러리는 어슷썬다.
4. 현미유를 두른 냄비에 양파를 넣고 중불로 볶다가 양파가 투명해지면 당근, 감자 순으로 넣고 소금, 후추로 간하여 5분간 더 볶는다.
5. 버터 2조각과 소고기를 넣고 볶다가 소고기 겉면이 갈색으로 변하면 파프리카가루와 다진마늘을 넣고 포도주를 붓는다.
*파프리카가루가 없으면 당근, 감자를 볶을 때 파프리카를 함께 볶는다.
6. 내용물이 끓기 시작하면 토마토와 양배추를 넣고 3분간 더 볶다가 농축토마토와 토마토케찹을 넣고 잘 저어준 후 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
7. 내용물이 다시 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 월계수 잎과 허브를 넣고 뚜껑을 닫아 15분간 더 끓이다 월계수 잎은 건져내고 샐러리를 넣은 후 5분간 더 끓인다.
8. 꽃찐빵은 살짝 쪄낸 후 바닥의 종이를 떼어낸 뒤 버터를 바닥에 넓게 펴 바르고, 작은 버터 조각을 꽃빵 위에 올려 200℃로 예열된 오븐에 5분간 굽는다.
*감자바게트를 이용하면 버터 없이 구워도 좋다.
9. 토마토스튜와 구운 꽃찐빵을 곁들여 낸다.
요리 임경호 파주키친 요리사
한살림 이야기
건강함이 성분에서 드러나는 한살림 한우
마블링 많은 1++, 정말 좋은 소일까요?
우리나라의 현행 소고기 등급은 근내지방도(마블링), 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 나뉩니다. 흔히 말하는 1++ 등급의 소고기는 유전자변형이 우려되는 수입산 옥수수를 사용한 고열량의 곡물사료와 밀집사육을 통해 생산됩니다.
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림 조합원상담실 운영
한살림 조합원상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
한우국거리(600g/국내산)에 관해 자주 묻는 질문 13건을 확인하세요.
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