<!-- 공지사항 -->
<div id="notice_text_1" class="notice-box" style="display: none;">
<p class="notice-item"></p>
</div>
<!-- 이미지 상세 내용 -->
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_1" class="title-image"><span>노지에서 자라 달큰한 맛이 담뿍 담긴 겨울 제철 식재료 '시금치'</span></p>
<div id="info_image_1" class="view-img-area"><img src="https://shop.hansalim.or.kr/im/is/activeDesigner/051033009_content1.jpg" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_1" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_2" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_2" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_2" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_3" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_3" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_3" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_4" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_4" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_4" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<div class="image-box">
<p id="info_image_title_5" class="title-image" style="display: none;"><span></span></p>
<div id="info_image_5" class="view-img-area" style="display: none;"><img src="" alt="이미지"></div>
<p id="info_image_content_5" class="text-image" style="display: none;"></p>
</div>
<!-- 동영상 -->
<div>
<div id="info_video_1" class="view-video-area" style="display: none;"></div>
<div id="info_video_2" class="view-video-area" style="display: none;"></div>
</div>
<!-- 생산지 정보 -->
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="origin_title" class="title-text"></p>
<p id="origin_text" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 상세 정보 -->
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_1" class="title-text">생산지</p>
<p id="info_text_1" class="cont-text">부안,해남,경남,함평</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_2" class="title-text">재배방법</p>
<p id="info_text_2" class="cont-text">유기 재배</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_3" class="title-text">특징</p>
<p id="info_text_3" class="cont-text">ㆍ 들녘에서 찬바람을 맞으며 달달한 맛이 잘 든 노지 재배 시금치입니다. <br/>ㆍ 겨울 시금치는 추위를 이기기 위해 단맛을 내는 카로틴을 더 많이 생성하기 때문에 다른 계절의 시금치보다도 달고 고소한 맛과 향이 가득합니다.<br/>ㆍ 시금치에는 곡류에서 결핍되기 쉬운 아미노산이 다량 함유되어 있고, 비타민C, 철분, 엽산 등의 영양소가 풍부합니다.<br/>ㆍ 눈 건강, 골격 성장 등에 필수적인 비타민A가 엽채류 중 가장 많이 들어 있어 성장기 아이들에게 좋은 식재료입니다. <br/>ㆍ 늦은 여름 씨를 뿌리고 농약과 제초제 없이 키운 뒤 눈을 헤치고 수확하는 생산자의 정성이 담겨 있습니다. <br/>ㆍ 시금치의 주요 영양소는 줄기보다는 잎에 더 많으며, 녹색이 짙을수록 영양소가 많이 들어있습니다. <br/>* 추위에 잎 표면에 변색이 있을 수 있으나 노지 재배 시금치의 특징으로, 이용에는 문제가 없습니다. </p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_4" class="title-text">이용방법</p>
<p id="info_text_4" class="cont-text">ㆍ 데친 뒤 나물이나 무침, 된장국 등에 이용하세요. <br/>* 시금치의 영양소는 온도가 높을수록 파괴되기 쉬우므로 숨이 죽을 정도로만 빠르게 데치는 것이 중요합니다. 오래 데치면 흐물흐물해져 식감도 떨어집니다.</p>
</div>
<div class="text-styled1">
<p id="info_title_5" class="title-text">보관방법</p>
<p id="info_text_5" class="cont-text">ㆍ 냉장보관</p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_6" class="title-text"></p>
<p id="info_text_6" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_7" class="title-text"></p>
<p id="info_text_7" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_8" class="title-text"></p>
<p id="info_text_8" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_9" class="title-text"></p>
<p id="info_text_9" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_10" class="title-text"></p>
<p id="info_text_10" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_11" class="title-text"></p>
<p id="info_text_11" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_12" class="title-text"></p>
<p id="info_text_12" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_13" class="title-text"></p>
<p id="info_text_13" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_14" class="title-text"></p>
<p id="info_text_14" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled1" style="display: none;">
<p id="info_title_15" class="title-text"></p>
<p id="info_text_15" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 팁 & 정보 -->
<div class="text-styled2">
<p id="info_tiptitle_1" class="title-text">[시금치 데치기]</p>
<p id="info_tiptext_1" class="cont-text">- 시금치 양보다 3~4배 많은 물을 넣어야 고르고 빠르게 데칠 수 있습니다. <br/>- 뚜껑을 열고 데치면 영양소 파괴를 막고 시금치의 푸른 색감을 살릴 수 있습니다. <br/>- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초 내로 단시간 데친 뒤 꺼내어 바로 찬물에 담급니다. <br/>* 시금치 데친 물은 버리지 말고 청소에 이용해 보세요. 시금치의 카테킨 성분이 기름때를 녹이므로 행주나 수세미에 묻혀 가스레인지 등을 청소하면 좋습니다.</p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_2" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_2" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_3" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_3" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_4" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_4" class="cont-text"></p>
</div>
<div class="text-styled2" style="display: none;">
<p id="info_tiptitle_5" class="title-text"></p>
<p id="info_tiptext_5" class="cont-text"></p>
</div>
<!-- 생산지 탐방 -->
<div class="reporting-area" style="display: none;">
<dl id="info_tourtext_1">
<dt>생산지 탐방</dt>
<dd></dd>
</dl>
<a href="" target="_blank" id="info_toururl_1" class="btn-link">탐방 내용 보기</a>
</div>
<!-- 물품기본정보 -->
<div class="board-data">
<div class="title-box">
<p class="title-board">물품기본정보</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled1">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:230px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:150px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<tbody>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_1">물품명</th>
<td id="iteminfo_text_1">시금치(300g/노지)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_2">중량/용량</th>
<td id="iteminfo_text_2">300g</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_3">생산자/생산지</th>
<td id="iteminfo_text_3">부안,해남,경남 함평</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_4">원산지</th>
<td id="iteminfo_text_4">국산</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_5">생산연도/포장일</th>
<td id="iteminfo_text_5">물품포장 별도표기</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_6">유전자변형농산물 표시</th>
<td id="iteminfo_text_6">해당 없음</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_7">보관/취급방법</th>
<td id="iteminfo_text_7">물품 상세정보 참고</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row" id="iteminfo_title_8">소비자상담전화</th>
<td id="iteminfo_text_8">한살림 조합원상담실 <A href="tel:1661-0800">1661-0800</A></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_9"></th>
<td id="iteminfo_text_9"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_10"></th>
<td id="iteminfo_text_10"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_11"></th>
<td id="iteminfo_text_11"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_12"></th>
<td id="iteminfo_text_12"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_13"></th>
<td id="iteminfo_text_13"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_14"></th>
<td id="iteminfo_text_14"></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="iteminfo_title_15"></th>
<td id="iteminfo_text_15"><a href="tel:1661-0800"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<!-- 영양분석표 -->
<div class="board-data" style="display:none;">
<div class="title-box">
<p class="title-board">영양성분</p>
<p id="elementinfo_provide_1" class="text-lft"></p>
<p id="elementinfo_provide_2" class="text-rt">* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율</p>
</div>
<div class="table-area">
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_1"></th>
<td id="elementinfo_content_1"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_1"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_2"></th>
<td id="elementinfo_content_2"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_2"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_3"></th>
<td id="elementinfo_content_3"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_3"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_4"></th>
<td id="elementinfo_content_4"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_4"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_5"></th>
<td id="elementinfo_content_5"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_5"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_6"></th>
<td id="elementinfo_content_6"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_6"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_7"></th>
<td id="elementinfo_content_7"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_7"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_8"></th>
<td id="elementinfo_content_8"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_8"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table class="board-styled2">
<!-- 웹전용 -->
<colgroup class="web-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:140px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //웹전용 -->
<!-- 앱 전용 -->
<colgroup class="app-table-width">
<col style="width:145px;">
<col style="width:100px;">
<col style="*">
</colgroup>
<!-- //앱 전용 -->
<thead>
<tr>
<th scope="col">구분</th>
<th scope="col">함량</th>
<th scope="col">% 영양소 기준치</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_9"></th>
<td id="elementinfo_content_9"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_9"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_10"></th>
<td id="elementinfo_content_10"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_10"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_11"></th>
<td id="elementinfo_content_11"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_11"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_12"></th>
<td id="elementinfo_content_12"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_12"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_13"></th>
<td id="elementinfo_content_13"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_13"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_14"></th>
<td id="elementinfo_content_14"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_14"></a></td>
</tr>
<tr style="display:none;">
<th scope="row" id="elementinfo_title_15"></th>
<td id="elementinfo_content_15"></a></td>
<td id="elementinfo_basis_15"></a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p id="elementinfo_provide_3" class="board-text-bottom">* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다.</p>
</div>
요리
시금치가 가득, 담백한 군만두
시금치유정란만두
시금치 150g. 유정란 2개, 만두피 7~8장, 소금과 식용유 약간 [양념] 간장 2작은술, 설탕 1작은술
1. 시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초 이내로 데친 후 잘게 썰어 간장과 설탕으로 양념한다.
2. 유정란은 달군 팬에 기름을 두르고 스크램블한다.
3. ②의 팬에 ①을 넣고 30초 더 볶는다.
4. 만두피 가장자리에 물을 바르고 ③을 만두소로 해서 만두를 빚는다.
5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 만두를 노릇하게 굽는다.
※ 슴슴한 맛을 원하면 시금치에 넣는 간장과 설탕의 양을 줄여주세요.
요리_한살림연합 식생활센터
한살림 이야기
[한살림 농사법] 한살림 농사는 달라요
① 생산공동체
한살림 농사는 지역에 기반한 생산공동체 단위로 짓습니다. 단순히 일손이 필요해서가 아닙니다. 생산공동체는 한살림 물품의 생산과 출하를 책임지는 기초 조직입니다. 한 해 작목별로 농사를 얼마나 지을지 공동체를 중심으로 계획합니다.
대부분 마을 단위로 이뤄진 생산공동체는 가까이에 살며 매월 회의를 통해 조합원과 약속한 작물을 함께 생산하고 관리합니다. 친환경 농사에 필요한 정보를 교류하고, 조합원을 맞이하며, 지역에서 함께 한살림운동을 펼쳐 나갑니다. 한살림 생산자가 되려면 생산공동체에 가입해야 하고, 공동체를 통해 한살림이 추구하는 가치와 생산출하기준 등에 대해 교육과 안내를 받아야 합니다.
혼자라면 더 어려울 친환경 농사입니다. 생명살림을 실천하는 한살림 생산자는 현재 전국 방방곡곡 130여 개 생산공동체에서 함께 농사짓고 있습니다.
방사성물질 검사 결과
한살림 기준치
영/유아 성인/청소년
국가 표준 기준치
2020년
2019년
2018년
2017년
2016년
2015년
2014년
2013년
2011년
- I-131 불검출
0 4 8
100
- CS-134 불검출
0 4
8 100
- CS-137 불검출
0 4
8 100
한살림 물품 안심하세요
-
엄격한 한살림 기준
친환경 농산물 인증제도를 실시하기 전부터
한살림은 스스로가 정한 엄격한 기준에 따라
물품을 취급해왔습니다.
-
한살림농식품분석센터
잔류농약검사, 방사성 물질검사 등을
통해 물품 안전을 철저하게
검사하고 있습니다.
-
물품을 꼼꼼하게 관리
공인인증기관의 인증은 기본! 자주적인
물품 관리를 위해 '생산자 자주관리', '조합원자주
점검', '자주인증제도'를 진행하고 있습니다.
-
생산자공동체 생산관리
마을단위 생산자공동체를 구성하여
한살림이 추구하는 가치와 생산과정을
상시 관리합니다
-
물품 관련 소통창구
한살림 조합원상담실 운영
한살림 조합원상담실을 통해서 물품에 대한
주문과 상담을 진행하고 있습니다
-
방사성물질 철저히 검사,
빠짐없이 공개
매달 정기적으로 방사성물질에 대한
검사를 하고 그 결과는 빠짐없이
공개하고 있습니다
시금치(300g/노지)에 관해 자주 묻는 질문 0건을 확인하세요.
상담/문의
문의하기
- 문의사항을 남겨주시면 답변을 전송해드립니다.
- 로그인 후 이용 가능합니다.
전화문의 1661-0800
- 빠른 상담을 원하시면 조합원상담실로 연락주세요.
- 상담시간 : 평일 오전 9시 ~ 오후 6시(점심시간: 오후12시 ~ 오후1시)
- 휴무일 : 토/일요일, 명절(신정, 설, 추석), 어린이날, 성탄절, 선거일
