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구수한 우리집 여름 보양식찹쌀누룽지백숙

찹쌀누룽지백숙
찹쌀누룽지백숙재료

재료

백숙용통닭 1마리, 찹쌀누룽지 3장, 황기 1~2뿌리, 대추 5알, 마늘 10알, 대파 1뿌리, 소금, 물 6~7컵

만드는 방법

1. 냄비에 물을 붓고 황기, 대추, 마늘을 넣어 끓인다. 2. 가위로 닭 날개 끝, 꽁지를 자르고 깨끗이 씻어 준비한다. 3. 황기 삶은 냄비에 손질한 닭을 넣고 푹 끓인다. 4. 닭이 익으면 찹쌀누룽지를 넣고 한소끔 끓여 송송 썬 대파, 소금과 함께 그릇에 담아낸다. 요리,사진 : 채송미 한살림요리학교 강사

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삼계용토종닭(1마리/국내산)

10,200

무항생제

통닭(1마리/국내산)

8,000

무항생제

누룽지(소:90g)

1,400

백숙용토종닭(1마리/국내산)

12,400

무항생제

누룽지(300g)

4,000

농부가공

찹쌀누룽지(300g)

4,300

농부가공

누룽지(500g)

7,000

황기/4년근(100g)

12,200

볶음용토종닭(1kg/국내산)

12,900

무항생제

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