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방학 맞은 아이들의 영양간식으로 딱!시금치 유정란 스크램블 만두

시금치 유정란 스크램블 만두
시금치 유정란 스크램블 만두재료

재료

시금치 100~150g, 유정란 5개, 만두피 1봉 [양념] 간장 1큰술, 설탕 1큰술(꿀1 큰술) 참기름 1큰술

만드는 방법

1. 시금치는 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 2. ①의 시금치를 송송 썰어서 소금 1/4작은술 넣고 조물조물 무친다. 3. 유정란은 잘 풀어 팬에 넣고 스크램블을 만든다. 4. 준비해 둔 시금치와 유정란 스크램블에 양념을 넣고 버무린다. 5. 만두피에 4를 넣어 만두를 빚고 팬에 현미유를 둘러 노릇하게 구워 낸다. 요리 및 사진. 강미애 한살림 요리학교 강사

관련물품 장보기   ※ 현재 공급가능한 물품만 노출됩니다.

조선간장(900ml)

10,500

참기름(150ml)

23,000

시금치(300g/노지)

2,350

우리콩간장(475ml)

8,200

만두피(330g:약30장)

2,300

유정란(15알/국내산)

5,600

유정란(6알/국내산)

2,400

시금치(300g)

2,350

무농약이상

유정란(안심대안사료/15알)

7,000

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