한살림

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비영리단체인 한살림의 출자금은 건물임대, 공급차량 구입, 매장 임대 등 조직 운영에 사용되며 물품구입시마다 의무자동출자되며 이는 탈퇴 시 환불됩니다.

* 출자금 등은 부가세 매입세액 및 연말정산 공제대상이 아닙니다.

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물가자미회물가자미물회

물가자미물회
물가자미물회재료

재료

물가자미회 2봉, 오이 2개, 양배추 1/4개, 양파 1개, 깻잎 10장, 참외(사과, 배) 1개, 청양고추 1개, 다진파 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 멸치 맛국물 3컵, 한살림초고추장, 고추냉이, 참기름, 볶은참깨

만드는 방법

1. 냉동 상태의 물가자미회를 30분 정도 찬물에 담가두거나 상온에서 2시간 가량 두어 얼음이 살짝 남아 있을 때까지 해동한다. 2. 오이, 양배추, 양파, 깻잎, 참외는 가늘게 채 썰고, 고추는 다진다. 3. 그릇에 2의 채소를 담은 뒤 해동한 물가자미를 올린다. 4. 3에 고추, 다진파, 마늘을 넣고 차가운 멸치 맛국물을 붓는다. 5. 4에 초고추장을 넣어 간을 하고 기호에 따라 참기름, 고추냉이, 볶은 참깨를 넣어 먹는다. ※ 해동한 물가자미회를 초고추장 으로 양념하여 회무침으로 드시다가 멸치 맛국물을 부어 소면과 함께 즐기셔도 좋습니다. ※ 한살림 요리법은 4인분 기준입니다. ※ 그릇 : 청강도예 샐러드 접시(분청/1p) 요리. 채송미 한살림요리학교 강사 사진. 김재이

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중파(500g)

2,450

무농약이상

양파(5kg)

11,800

양배추(1kg이상)

2,950

무농약이상

초고추장(300g)

6,500

오이(3개)

2,300

무농약이상

깻잎(30장)

950

무농약이상

다진마늘/난지형(유:200g)

4,500

청양고추(200g)

2,500

무농약이상

양파(2kg)

4,700

무농약이상

청양고추(100g)

1,450

무농약이상

양파(1kg)

2,600

무농약이상

물가자미회(300g)

9,000

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