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신선하고 아삭한 제철 마늘쫑으로 만든 간편 반찬마늘쫑새우볶음

마늘쫑새우볶음
마늘쫑새우볶음재료

재료

마늘쫑 100g, 마른새우 1/2컵, 현미유 약간, 볶은참깨 약간
조림장 : 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 조청 2작은술, 청주 1큰술, 물 2큰술

만드는 방법

1. 마늘쫑은 4cm 길이로 썬다.<br>2. 프라이팬에 현미유를 두르고 마른새우와 마늘쫑을 각각 볶는다.<br>3. 조림장을 끓인 후 마늘쫑과 마른새우를 넣어 조린다.<br>4. 볶은참깨를 뿌려낸다.<br><br><br>요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이<br>*그릇 : 청강도예 - 못난이 개인접시

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