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가족들과 함께 특별식으로 푸짐하게 즐기세요간장시금치닭볶음

간장시금치닭볶음
간장시금치닭볶음재료

재료

재료 토막닭 1kg, 감자 3~4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1대, 시금치 100~150g, 당면 100g,
가래떡 100g 양념 진간장 5~6큰술, 맛간장 2큰술, 설탕 2큰술(매실청 3큰술) 조청 2큰
술, 꿀 1큰술, 청주 3큰술, 마늘 3큰술, 생강가루 1작은술, 후추 조금

만드는 방법

1. 닭은 깨끗이 씻어 청주 2큰술, 양파즙 2큰술에 20분 정도 재운다.<br>2. 감자와 당근은 1~1.5cm 두께로 썰고, 양파는 6등분하고, 대파는 어슷썬다. 시금치는 다듬어 큰 것은 반으로 자르고, 작은 것은 그냥 사용한다. 당면은 1시간 이상 불려 반으로 자르고, 떡국떡은 씻<br>어 놓는다.<br>3. 양념장은 분량의 재료를 넣어 만들어 잘 섞어 놓는다.<br>4. 냄비에 밑간한 고기를 넣고 물 1컵 넣고 끓인 뒤 감자, 양파, 당근,<br>양념장, 물 1컵 넣고 10분 정도 뚜껑을 닫고 익힌다.<br>5. 당면, 떡, 대파를 넣고 5분간 더 익힌다. 마지막에 시금치 넣고 버무린 뒤 불을 끈 뒤 참기름 1큰술 넣고 마무리 한다<br>6. 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려낸다

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