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조합원이 추천하는 채식밥상차요테김밥

차요테김밥
차요테김밥재료

재료

차요테, 양배추, 적양배추, 당근, 깻잎, 김밥김, 식용유, 현미밥, 들기름, 조선간장, 미소된장, 고춧가루, 참기름

만드는 방법

1. 차요테는 껍질을 벗긴 뒤 채를 썰고, 다른 채소들도 채썰어줍니다. 2. 식용유를 두른 팬에 차요테를 넣고 소금을 뿌린 뒤 볶습니다. 3. 현미밥 한 공기에 들기름 1큰술과 조선간장 1작은술을 섞어 밑간합니다. 4. 미소된장, 고춧가루, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다. 5. 김에 ③의 현미밥을 고루 펴고, ①과 ②를 올린 뒤 ④의 소스를 발라 말아줍니다. 요리. 유경은 한살림경기남부 조합원 ※ 차요테는 오이가 제철이 아닐 때 대신 사용하기 좋아요. 볶아도 아삭한 식감이 유지돼요. 미소된장이 없다면 한식된장에 올리고당을 넣어 사용하세요.

관련물품 장보기   ※ 현재 공급가능한 물품만 노출됩니다.

깻잎(30장)

1,000

무농약이상

들기름(150ml)

11,600

구운김밥김(10장)

1,850

양배추(1kg이상)

2,700

무농약이상

들기름(300ml)

23,000

차요테(400g이상/2개)

2,000

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