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물 없이 만드는사찰식호박전

사찰식호박전
사찰식호박전재료

재료

애호박 혹은 둥근호박 1개, 통밀가루 1/2컵, 소금 1/2작은술, 들기름, 식용유

만드는 방법

30분 4인분
1. 호박의 반은 강판에 갈고, 반은 채 썬다. 2. ①에 소금을 넣어 버무리고 물기가 충분히 나올 수 있도록 10분간 둔다. *호박이 소금에 절어 안에 있던 수분이 나오는데, 사찰식 호박전은 물을 따로 넣지 않고 이 수분으로 반죽합니다. 3. ②에 밀가루를 넣어 충분히 치대며 반죽한다. 4. 들기름과 식용유를 두르고, ③의 반죽을 적당한 크기로 노릇하게 지진다. 요리 : 한살림연합 식생활센터

관련물품 장보기   ※ 현재 공급가능한 물품만 노출됩니다.

들기름(300ml)

15,300

애호박(1개)

1,700

무농약이상

현미유(500ml)

5,800

들기름(150ml)

8,000

둥근애호박(1개)

1,450

무농약이상

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