한살림

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부드러운 계란과 잘 어울리는 카레유정란카레

유정란카레
유정란카레재료

재료

유정란 3개, 밥 한 공기, 양파 1/4개, 카레 2큰술, 유기농토마토케찹 1큰술, 간장 1작은술, 소금 약간, 식용유

만드는 방법

20분 1인분
1. 양파를 채썬다. 2. 카레가루는 물 3큰술에 미리 개어둔다. 3. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 갈색이 될 때까지 볶으며 소금으로 간한다. 4. ③에 케찹을 넣고 신맛이 날아가도록 볶는다. 5. ④에 물 1.5컵을 넣고 끓이다가 카레물과 간장을 넣어 카레를 완성한다. 6. 유정란에 소금을 넣고 잘 푼 뒤, 달군 팬에서 식용유를 넉넉히 두르고 모양을 잡아 익힌다. 7. 접시에 미리 담아둔 밥에 익힌 계란과 카레를 올린다.

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양파(2kg)

4,100

무농약이상

유정란(안심대안사료/15알)

7,000

유기농압착콩기름(500ml)

5,500

유정란(6알/국내산)

2,400

양파(조생종:1kg)

2,400

공급중단

카레(매운맛: 100g)

2,700

유정란(15알/국내산)

5,600

양파(1kg)

2,300

무농약이상

카레(순한맛:100g)

2,700

유기농토마토케찹(250g)

5,700

유기

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