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홍화나물을 더해 끝맛 개운한홍화나물 육전

홍화나물 육전
홍화나물 육전재료

재료

소고기(불고기용 또는 얇은등심) 300g, 홍화나물 100g, 앉은뱅이밀가루 1/2컵, 유정란 4개, 대파 1뿌리, 소금, 참기름 약간 [초간장] 간장 2큰술, 식초 1큰술, 간마늘

만드는 방법

30분 4인분
1. 소고기는 언 상태에서 한 장씩 떼어 마늘, 소금, 참기름 뿌려 밑간한다. 2. 홍화나물과 파는 잘게 썬다. 3. 볼에 달걀을 풀고 ②와 소금을 넣는다. 4. ①에 밀가루를 묻히고 ③을 입혀 기름 두른 팬에 중불로 굽는다.

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유정란(안심대안사료/15알)

7,350

한우얇은등심(안심대안/300g/냉동)

30,600

유정란(15알/국내산)

5,950

참기름(150ml)

23,000

유정란(6알/국내산)

2,550

한우불고기용(안심대안/500g/냉동)

31,300

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