한살림

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향긋한 쑥향과 고소한 햄맛이 어우러진쑥달걀말이

쑥달걀말이
쑥달걀말이재료

재료

유정란 4개, 쑥 1줌, 슬라이스햄 2장, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 현미유 1큰술, 소금 약간

만드는 방법

20분 2인분
1. 쑥은 깨끗이 씻은 뒤 굵은 줄기는 제거하고 잘게 다진다. 양파, 당근, 슬라이스햄은 사방 0.5cm 크기로 다진다. 2. 볼에 유정란을 넣고 소금 간하여 풀어준 뒤 ①의 다진 재료를 넣고 잘 섞는다. 3. 달군 팬에 현미유를 두르고 약불에서 달걀물을 부어 살짝 익힌 뒤 한쪽 끝에서부터 말기 시작한다. 중간중간 남은 달걀물을 부어가며 연결하여 돌돌 말아 부친다.

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유정란(6알/국내산)

2,400

유정란(15알/국내산)

5,600

유정란(안심대안사료/15알)

7,000

쑥(200g)

3,800

무농약이상

슬라이스햄(200g)

3,500

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