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명절나물이 멋진 밥요리로 재탄생명절나물밥도리아

명절나물밥도리아
명절나물밥도리아재료

재료

찬밥 1공기, 명절나물(고사리, 시금치, 도라지 등) 한 줌, 닭가슴살 100g, 체다치즈 1개, 농축토마토 1/2봉, 마늘 1쪽, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 어간장 1작은술, 현미유, 생들기름, 소금, 후추

만드는 방법

30분 1인분
1. 닭가슴살은 해동한 후 물에 씻고 한 입 크기로 자른 뒤 소금, 후추, 생들기름을 뿌려둔다. 2. 마늘, 양파, 청양고추는 다지고 명절나물은 먹기 좋은 크기로 종종 썰고, 치즈는 잘게 썬다. 3. 달궈진 냄비에 현미유를 두르고 양파, 마늘, 청양고추 순으로 중불에서 소금, 후추 간하여 볶다가 양파가 투명해지면 약불로 줄이고 농축토마토를 넣어 졸인다. 4. 달궈진 팬에 현미유를 두르고 닭가슴살을 볶다가 어느 정도 익으면 명절나물을 넣고 어간장으로 간하고 찬밥을 넣은 후 노릇해질 때까지 더 볶는다. 5. ④에 ③의 토마토소스를 넓게 펴바르고 치즈를 잘라 올린 후 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을만큼 데운다

관련물품 장보기   ※ 현재 공급가능한 물품만 노출됩니다.

깐도라지(150g)

4,500

무농약이상

체다치즈(범산/100g)

4,700

유기

삶은고사리(200g)

5,400

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