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결제방법

향긋한 대파와 쫄깃한 버섯의 만남대파버섯구이

대파버섯구이
대파버섯구이재료

재료

대파 3개, 새송이버섯 100g, 현미유 2큰술, 볶은소금 1/2큰술 [소스] 된장 2큰술, 쌀조청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 볶음참깨 약간, 후추 약간, 물 약간

만드는 방법

15분 3인분
1. 대파는 흰 줄기 부분만 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 끓는 물에 볶은소금을 넣고 대파를 30초간 데친다. 3. 꼬치에 새송이버섯과 대파를 번갈아 꽂는다. ※ 미끈거리지 않는 새송이버섯부터 꽂아야 꼬치의 모양이 흐트러지지 않는다. 4. 분량의 양념을 모두 섞어 소스를 만든다. 5. 팬에 현미유를 두르고 ③의 꼬치에 소스를 발라 뒤집어 가며 2분간 약불로 굽는다. 요리 경봉스님

관련물품 장보기   ※ 현재 공급가능한 물품만 노출됩니다.

새송이버섯(300g)

3,850

무농약이상

대파(500g)

2,100

무농약이상

현미유(500ml)

5,100

볶은소금(1kg)

2,900

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