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여름 별미 중 별미찰옥수수전

찰옥수수전
찰옥수수전재료

재료

찰옥수수 3개, 느타리버섯 30g, 양파 1/2개, 청양고추 약간, 홍고추 약간, 볶은소금 약간, 현미유 4큰술

만드는 방법

20분 2인분
1. 찰옥수수는 통째로 들고 알갱이만 강판에 간다. ※ 강판에 갈면 알갱이를 떼어내 믹서기로 가는 것보다 씹히는 맛이 좋다. 2. 느타리버섯과 양파는 잘게 다진다. 3. 다진 버섯과 양파를 갈아 둔 옥수수와 섞고 소금으로 간한 뒤 5분간 재운다. 4. ③의 반죽을 한입 크기로 떼어 현미유를 두른 팬에 올리고 그 위에 청양고추와 홍고추를 올린 뒤, 반죽을 뒤집어가며 약불에서 부친다. 요리 경봉스님

관련물품 장보기   ※ 현재 공급가능한 물품만 노출됩니다.

느타리버섯(300g)

2,750

무농약이상

양파(1kg)

3,800

무농약이상

삶은찰옥수수(3개)

5,400

무농약이상

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