한살림

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제철 토마토의 상큼함과 시원함토마토국수

토마토국수
토마토국수재료

재료

완숙토마토 2개, 우리밀흰밀국수 200g, 양파 1/3개, 마늘 1개, 무쌈 3장, 바질 5g, 매실청 2큰술, 볶은소금 1작은술, 후추 약간

만드는 방법

15분 2인분
1. 토마토는 끓는 물에 15초간 데친 후 껍질을 벗긴다. ※ 데치기 전 꼭지 반대편에 십자 모양으로 칼자국을 내면 껍질이 잘 벗겨진다. 2. 껍질 벗긴 토마토와 양파, 마늘을 모두 믹서기에 간다. 3. ②에 매실청, 볶은소금, 후추를 넣어 간한다. 4. 국수는 삶아 찬물에 헹군 후 그릇에 담고, ③을 붓는다. 5. 무쌈, 바질을 잘게 썰어 고명으로 올린다. 요리 경봉스님

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우리밀흰밀국수(400g)

1,900

완숙토마토(1kg)

4,700

무농약이상

흑토마토(1kg)

6,700

칼라방울토마토(500g)

7,100

무쌈(300g)

2,300

완숙토마토(2kg)

8,400

무농약이상

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