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한살림대전-장인정신(막걸리, 미온)     한살림 | 2018-05-15 | 조회 9 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림대전 자주점검활동</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">- 장인정신 -</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">장인정신은 2009년 전통적인 방법으로 찹쌀막걸리를 시험생산한 뒤, </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">2010년에 제품을 출시하여 2011년부터 한살림을 통해 조합원들에게 곱급하는 술 가공생산지 입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">장인정신의 이진태대표는 시중의 막걸리가 진정한 의미의 전통주라고 할 수 없다는 것을 깨닫고 진정한 전통의 맛을 계승한 </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">막걸리를 생산하겟다는 포부로 장인정신을&nbsp;시작하였습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;원가를 절감하고 이윤을 극대화히기 위한 개량된 방식으로 생산하기 보다는 </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">천연발효제인 우리밀 떡누룩과 생산된지 1년 이내의 유기농 햅찹쌀로 전통주를 빚고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_155224.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">숙성실에서는 맛있게 숙성이 되고있는 술들이 자리잡고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">생산지가 협소하고 물품을 대량생산 하고 있지 않아 우리가 생각했던 가공시설의 규모는 아니었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_155422.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이곳에서는 막걸리와 미온을 만들고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_155514.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">맛술인 미온은 본래 삼국사기, 삼국유사에 기록된 '맛 좋은 술'의 뜻을 갖고 있는 아름답고 조화로운 술을 일컬으며 삼국형성기 이전부터 빋어 마시던 고급술 입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">미온 맛술은 전통제조법의 오랜 연구를 통해서 위의 증류기를 통하여 증류주로 내려서 여과한 후 채소 및 약재를 침출시켜 여과가 한번더 이루어지게 됩니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이러한 미온은 음식의 감칠 맛과 깊은 풍미, 고급스러움을 위하여 안전한 유기 식재료만을 이용하여 만들어지고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_160053_1.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이렇게 만들어진 술과 미온은 충진기를 통하여 병입이 이루어져 우리의 손으로 배송되게 됩니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_160201.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">우리는 서류까지 꼼꼼하게 확인하고 오늘의 점검을 마쳤습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">작은규모지마 안전한 물품을 생산하기위하여 고생하시는 생산자님.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">오늘도 우리의 먹거리를 책임지기 위하여 조금더 좋은 물품을 생산하기위하여 밤낮으로 연구하고 계시는 생산자님.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">오늘도 감사하다는 말한마디 전하며 점검을 마무리 했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">언제나 밝은 얼굴로 반갑게 맞아주셔서 감사합니다.</SPAN></P></BODY></HTML>
한살림성남용인-화성한과(떡, 약과류)     한살림 | 2018-05-15 | 조회 14 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림성남용인 자주점검활동</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">- 화성한과 -</SPAN></STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">화성한과는 쌀소비를 증대시키기 위하여 1994년 한과 및 미숫가루를 생산하면서 한살림과 인연을 맺기 시작했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">화성한과는 현재 떡류, 한과 및 과자류, 엿류를 생산하여 공급을 하고있는 한살림의 대표적인 가공생산생산지 입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">첨가물을 최소화하고 옛 조상들이 생산하던 생산방식을 최대한 고수하면서 </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">우리 아이가 먹을 안전한 물품을 생산한다는 마음으로 안전한 먹거리를 생산하고 있는 생산지 입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_150835.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">우리는 원물창고부터 점검을 시작해 보았습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림의 쌀가공품의 대표 생산지답게 원물창고에 도정된 쌀들이 가득 쌓여져 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">조합원들은 원물에 생산자가 잘표기되어 있는지 확인을 하고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_151316.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">약과는 여러겹으로 반복하여 손으로 하나하나 구멍을 뚫어줍니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이것을 유탕기에서 튀긴후 조청에 담갔다가 포장이 이루어지게 됩니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">우리가 생각했던 기계화된 작업이 아닌 하나하나 수작업으로 이루어지고 있어 작은 약과 하나지만 정성이 정말 많이 들어갔구나 느낄 수 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_151756.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">떡류는 오전에 작업이 거의 끝나서 포장작업부터 확인할 수 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">절편이 맛있게 생산되어 포장일짜까지 예쁘게 찍어 포장되어 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">조금이라도 신선한 물품을 조합원들께 공급해드리고자 상온떡류는 화성한과에서 직접 지역별/매장별 집품하여 안성물퓨센터로 보내지게 됩니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152338.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림에 공급되고 있는 조청은 정말 손이 많이 가는 물품이었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">효소를 이용하여 효율성을 높이고 인공적인 방식을 사용하기보다는 느리고 효율성은 떨어지지만 옛 조상들이 만들던 방식을 고수하여 정직한 물품을 만들고 계셨습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">작업도구 하나하나가 다 스테인리스 제질로 되어있어 더욱 신뢰가 갔습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152758.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">완제품은 잘 포장되어 물품별로 저장되고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">우리 조합원들은 원물부터 완제품까지 만들어지는 전과정을 확인할 수 있는 좋은 기회가 되었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152928.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">바뿐 작업일정 속에서도 하나라도 더 안내하고 알려주기 위하여 자상하게 설명해주신 생산자님....</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">오늘도 따뜻한 마음을 느끼며 점검을 마무리했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">생산자님의 마음이 그대로 담겨있는 물품을 보며 환하게 웃어주셨던 생산자님의 얼굴은 한번더 떠올려 봅니다...</SPAN></P></BODY></HTML>
한살림대구 - 꿈엔들잊힐리야(올리고당, 보리차)     한살림 | 2018-05-15 | 조회 9 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">한살림대구 자주점검활동</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">&nbsp;</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 20pt">- 꿈엔들잊힐리야 -</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">&nbsp;꿈엔들잊힐리야는 한살림에 귀리, 엿기름가루 등을 공급하는 자회사로 2010년 농업회사법인으로 출범하여 한살림대전에 미숫가루 등 지역물품 공급을 시작하여 2016년 3월부터 유기쌀올리고당을 전국 한살림에 공급하고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">&nbsp;이날은 산지에 조금 일찍 도착해 사전학습회와 현장점검을 같이 진행했습니다. 멀리 서울 주문상담실에서 5명이 자주점검 참관을 진행하였습니다. 대구 조합원보다 많은 숫자여서 놀랐지만 역시 상담실에서 조합원들의 많은 상담을 해보셔서인지 궁금한점 질문을 하고 답변을 듣는데 많은 도움이 되었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_100004.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">&nbsp; 꿈엔들잊힐리야의 이계윤 팀장님의 차분하고 친절한 설명으로 물품에 대해 이해하고 현장을 돌아보는데 불편함이 없었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_100156.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">&nbsp; 올리고당에 일본산 효소가 들어가는 부분에 대해서는 아직까지는 non-GMO로는 일본산이 유일하다고 합니다. 이런 식품기술도 국내에서 빨리 개발되었으면 하는 생각을 가져봅니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_100414.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">&nbsp;꿈엔들잊힐리야는 지역생산원료를 기반으로 운영되고 있어 한살림이 지향하는 지역밀착형 가공생산현장을 확인할 수 있었습니다. 비록 규모는 작지만 수많은 테스트와 평가를 통해 최상의 물품을 만들어내고 있는 모습이 인상적이었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_100821.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">&nbsp; 사전학습, 현장점검, 서류점검을 하다보니 시간이 훌쩍지나 산지와 교류할 수 있는 시간이 조금은 부족했다는 아쉬움이 남습니다. 다음에 기회가 되면 점검이라는 타이틀 말고 교류/간담회 시간을 가져보는 것도 의미가 있을 것 같습니다.</SPAN></P></BODY></HTML>
한살림대전_토리식품(죽류, 토마토식초 등)     한살림 | 2018-04-05 | 조회 46 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림대전 자주점검활동</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 20pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">- 토리식품-</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>토리식품은 하늘과 땅의 섭리를 존중하고 인간에 대한&nbsp; 사랑을 기업철학으로 하며 2001년 경북상주에 설립되었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>한살림생산자와 계약재배를 통하여 안전한 원료로 물품을 생산하고 있는 곳으로 호박죽, 팥죽, 옥수수병조림, 농축토마토 등 총 10개의 품목을 한살림에 공급하고 있습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_134454.jpg">&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>토리식품은 아직 HACCP은 받지 않았지만 들아가기전 세척/소독/위생복장까지 철저하게 관리하고 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152456.jpg"></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>우리가 점검을 진행한 날은 죽이 만들어 지고 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>이날 팥죽이 조금 퍽퍽하다고 느껴지는 이유가 포장방식때문에 불린쌀을 넣고 있어서라는 사실을 알게되었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152716.jpg"></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>원물을 가공하는 공정에서는 호박죽에 들어가 호박퓨레를 만들고 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152820.jpg"></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>토마토케찹이 병입되는 과정도 확인할 수 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_152953.jpg"></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>원물은 구획되어 분리보관이 잘 이루어지고 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>원물중 한살림 생산지인 마하탑 소금이 눈에 띄었습니다. </STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_153117.jpg"></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>토리식품은 제1공장과 제2공장으로 나뉘어져 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>제1공장을 본후 제2공장으로 이동하여 카레가루가 생산되는 공정을 살펴볼 수 있었습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_153227.jpg"></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>&nbsp;</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>짧은 시간이었지만 알차게 점검을 마쳤습니다.</STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG>토리식품의 철저한 관리 덕분에 우리 밥상이 안전해 지는 느낌이었습니다.</STRONG></SPAN></P></BODY></HTML>
한살림대전_부여연합회-신암공동체(딸기)     한살림 | 2018-04-05 | 조회 40 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림대전 자주점검활동</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 20pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">- 부여연합회(신암공동체)-</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 200%" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림 딸기가 한창 출하중인 1월의 따뜻한 화요일 입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림 대전 조합원들이 한살림 딸기의 주요 생산지인 부여연합회를 방문하였습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">대전과 부여는 거리상으로 인접해 있어 방학을 맞은 어린 아이들까지 많은 조합원들의 참여가 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_111423.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">딸기 밭을 처음 방문한 아이들은 신기해하며 딸기를 관찰하고 생산자분의 자세한 설명을 경청하고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_111938.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">딸기의 줄기에 주렁주렁 달려있는 딸기를 보면서 딸기의 특징에 대해서 설명해 주셨습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_112716_1.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">딸기는 품종에 따라 모양과 질감이 다르다는 것을 자세하게 설명해 주셨습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_112316.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">평소 딸기는 흔하게 볼수 있는 물품이지만 딸기 꽃을 처음 보는 어린 아이들은 신기해 하며 이리저리 살펴보았습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_112448_1.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림생산지에서는 비닐을 고정하는 사소한 물품까지도 환경을 생각해 나무재질의 것을 사용하고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_112757.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이번 방문에서는 자가육묘를 하는 모습을 볼수 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림에서는 힘든 작업이지만 육묘과정에서부터 안전성을 확보하기 위하여 생산자분들이 직접 육묘를 생산하고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113023_1.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">우리가 방문한 날은 벌들이 한창 수정을 위하여 하우스 이리저리 날아다니며 일을 하고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">하우스에 벌통이 놓여져 있어 아이들은 잠깐 무서워 하기도 했지만 한살림이 인공수정을 하지 않는다는 것을 조합원들은 한번더 확인하는 기회가 되었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">또한 아이들은 과학책에서나 보던 수정이 이루어져서 열매가 맺는 것을 눈으로 확인할 수 있는 기회가 되었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">많이 힘든 작업이지만 한살림 조합원들을 위해 우리의 환경을 위해 유기농법을 고수하시며 친환경적으로 생산하고 계신 생산자분들께 다시한번 감사인사를 드리며 자주점검 활동을 즐겁게 마무리 했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P></BODY></HTML>
한살림경기서남부_마하탑(소금)     한살림 | 2017-12-19 | 조회 107 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp; <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">한살림경기서남부 자주점검활동</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">-&nbsp;마하탑 -</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp; 마하탑은 한살림 산지중에 아주 멀게 느껴지는 산지중 하나입니다. 아마도 육지에서 배를 타고 가야하기 때문인 것 같습니다. 하지만 배는 약 15분 가량, 뱃시간도 1시간 단위로 있어서 그리 멀지 않습니다. ^^</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_135313.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;임자도에 도착하니 대표님이 직접 선착장에 나오셔서 자주점검단을 맞아주셨습니다. 네비게이션을 보고 찾아가도 되는데, 김장철을 앞두고 상당히 바쁜데도 불구하고 자주점검을 허락해주셨습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;인사나누기가 무섭게 자주점검활동을 바로 진행하였습니다. 한살림과 인연을 맺고, 지금까지 소금산지로 자리잡기까지의 여정을 짧게나마 들을 수 있었습니다.</SPAN></P><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_135821.jpg"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;대표님 뒤에 보이는 책장엔 마하탑이 보유하고 있는 각종 서류들이 보관되고 있었습니다. 소금도 일반 가공품처럼 관리되고 있는 서류들이 만만치 않았습니다.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;그만큼 소금이 우리 일상생활에서 얼마나 많이 쓰이는 물품인지 새삼 느껴봅니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 297px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 391px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140105.jpg" width=500 height=374>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 295px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 423px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140124.jpg" width=500 height=374></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;사무실에서 서류점검을 마치고 현장으로 넘어갔습니다. 소금산지라고는 믿기지 않을 정도의 외관과 내부의 모습에 깜짝놀랐습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 313px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 340px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140300.jpg" width=499 height=375>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 312px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 474px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140313.jpg" width=501 height=375></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;소금가공에도 역시 기계가 필요합니다. 많은 양을 처리하기 위해서는 피할 수 없는 기계화 작업으로 많은 부분이 진행되고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 285px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 307px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140459.jpg" width=499 height=375>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 289px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 267px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140519.jpg" width=499 height=375></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;소금가공장을 지나 실제로 소금이 생산되는 염전으로 이동했습니다. 그리 넓지 않으나 한 눈에 들어오는 깔끔하고 깨끗한 모습에 소금도 깨끗하겠구나... 안도가 되었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 234px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 383px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140647.jpg" width=499 height=375>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 236px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 412px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140704.jpg" width=500 height=374></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;염전의 바닥은 세라믹자기를 사용하여 최대한 안전한 소금을 만들기 위한 생산자의 노고가 보였습니다. 지금은 소금이 많이 생산되지 않는 시기여서 염전은 한가했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;염전에서 모은 소금을 세척할 때는 소금이 가진 간수 자체로 자가세척을 하고 있어 더욱 믿음이 갑니다. </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;백문이불여일견. 내가 이용하는 물품이 어떻게 만들어지는지를 직접 눈으로 보고 확인한다는 것은 매우 중요한 일입니다. 생협이 아니면 이런 기회도 없을 것입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;물품이 만들어지는 과정, 물품을 생산하는 생산자들의 현장의 목소리를 듣고 함께 공감한다는 것은 생협에만 주어진 특권이라 생각합니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;앞으로도 좋은 소금 생산으로 음식의 맛을 더 깊고 풍부하게 만들어주는 역할을 부탁드립니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">감사합니다.</SPAN></P></BODY></HTML>
한살림서울 - 팜드림 (과일푸딩_감귤, 딸기, 사과, 포도)     한살림 | 2017-11-30 | 조회 89 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">한살림서울 자주점검활동</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">-&nbsp;팜드림 -</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp; </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">팜드림은 과일푸딩 4종(감귤, 딸기, 사과, 포도)를 공급하고 있으며, 물품의 정직함과 성실함으로 먹을거리를 통한 행복을 제공하고자 합니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">또한 투명경영을 통한 이윤으로 지역사회를 돕고 후원하고 있으며, </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">지구환경보전과 친환경에너지 활용에 적극 참여하며 임직원 모두 서로를 존중하며 미래를 꿈꾸는 행복한 일터를 만들어가고있는 산지입니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 193px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 330px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142454.JPG" width=549 height=308>&nbsp;&nbsp; <IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 196px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 412px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142506.JPG" width=549 height=308></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">처음 만나는 순간 밝은 얼굴과 함박웃음으로 반겨주신 대표님. 친절한 선생님처럼 또박또박 설명해 주시는 모습이 너무 친근했습니다. 벽에 걸린 "나눔의 꿈을 실현하는 팜드림"이란 문구가 눈에 띄었고 직원들에 대한 배려도 많이 해주시는 산지였습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 260px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 381px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142911.JPG" width=549 height=413>&nbsp; <IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_144019.JPG"></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">원재료들은 구분관리가 되고 있었으며 &lt;한살림 원료&gt;라고 별도 표시하여 관리되고 있습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">&nbsp;</SPAN></SPAN>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 316px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 353px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_143142.JPG" width=549 height=413>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 315px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 457px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_143203_1.JPG" width=551 height=413></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">공간이 협소하지는 않으나 물품의 안전을 위하여 유리창 밖에서 생산되는 모습을 지켜보았습니다. 친절하게 각 부분별로 숫자로 표시가 되어있어 각 공정에 대한 설명을 해주셨습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">눈으로 봐서는 단순해 보이지만 그 안에는 많은 기술력과 정성이 깃들여 있음을 볼 수 있었습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">&nbsp;</SPAN></SPAN>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_143559.JPG"></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">위생전실에 설치된 접착테이프 입니다. 테이프크리너의 한계, 등을 다 할 수 없기에 등을 벽에 기대어 먼지를 제거해주는 장치입니다. 작은 아이디어이지만 섬세함을 엿볼 수 있습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">&nbsp;</SPAN></SPAN>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 413px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 405px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_143741.JPG" width=549 height=413>&nbsp;</SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 374px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 397px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_143830.JPG" width=549 height=413></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">복도에 설치된 직원들의 사진을 보니 정말 가족같은 분위기의 산지임을 알 수 있었고 그들의 마음이 물품에 전달되는 것 같아 미소가 지어집니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">깨끗하고 정확한고 완벽해 보이는 생산 공정들, 생산자님의 물품에 대한 철학을 느낄 수 있는 시간이었습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">&nbsp;</SPAN></SPAN></P></BODY></HTML>
한살림서울 - 에이뷰 (주먹밥채소류, 황태바삭류 등)     한살림 | 2017-11-22 | 조회 80 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <p style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</p> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">한살림서울 자주점검활동</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">-&nbsp;에이뷰 -</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">한살림에 주먹밥채소류 등을 내고 있는 에이뷰는 좋은 재료</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">, </SPAN><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">위생적인 설비에 갖은 정성으로 건강한 먹을거리를 만들고 있습니다</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">. </SPAN><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">인공 합성첨가물 없이 자연재료들로 우리가족의 먹을거리를 만드는 정성으로 만드는 에이뷰의 건강한 먹을거리</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">, </SPAN><SPAN style="BACKGROUND: #ffffff">깔끔하고 담백한 맛이 일품입니다</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_112835.JPG"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">주먹밥채소류가&nbsp;자동으로 포장되는 모습을 에이뷰 품질관리 담당자로부터 설명을 듣고 있습니다. 선별에는 사람의 손길이 필요하지만 포장에는 사람의 손이 전혀 닿지 않는 시스템입니다.</SPAN></SPAN></P><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113034_1.JPG"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">한살림에 공급되지는 않지만 소포장으로 공급되는 물품도 생산하고 있었습니다. 다른 물품들은 소포장을 원하는 조합원들이 많았는데 김자반은 아직 소포장을 찾는 조합원이 많지 않아 검토를 보류하고 있다고 합니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113233.JPG"></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">김자반이 볶아지는 기계를 확인중입니다. 기계가 작동중이어서 살짝 열어 어떤 모습인지 직접 확인해 보았습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 248px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 376px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113338.JPG" width=499 height=375>&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; HEIGHT: 244px; BORDER-RIGHT: medium none; WIDTH: 310px; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113353.JPG" width=498 height=374></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">이 장비는 "색채선별기"로 김의 이물을 걸러내는 역할을 합니다. 상당히 고가이며 김이 가진 색을 제외한 색의 물체(?)는 바로 걸러낸다고 합니다. 물론 기계에도 한계가 있다는 점은 유념해야 하고요.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113559.JPG"></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">색채선별기로 먼저 걸러낸 김자반을 기계가 잡아내지 못한 것을 다시 한 번 걸러 냅니다. 기계의 제일 안쪽에는 자력이 엄청난 자석봉이 설치되어 있어 금속이물을 잡아내고, 사람이 육안으로 잡아내고, 마지막으로 금속검출기를 통과시키는 방식으로 촘촘하게 이물을 잡아내고 있습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113905.JPG"></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">현장점검을 마치고 서류점검을 진행하고 있습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">법적인 서류 이외에도 품질관리를 위한 다양한 점검표들이 있고 그 원칙을 지켜나가기 위해 직원분들이 고생하고 있는 모습을 느낄 수 있었습니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">앞으로도 좋은 물품으로 우리 가정에서 에이뷰를 만날수 있기를 기대합니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_114225.JPG"></SPAN></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-INDENT: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><SPAN style="FONT-FAMILY: 맑은 고딕; BACKGROUND: #ffffff; LETTER-SPACING: 0pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></P></BODY></HTML>
한살림대전-희양산공동체     한살림 | 2017-09-27 | 조회 66 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">한살림대전 자주점검활동</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">- 희양산공동체 -</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_113605.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">희양산공동체는 문경시 가은읍에 있는 천년고찰인 봉암사와 일대 계곡을 중심으로</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">천혜의 자연환경에서 지역민과 귀농자들이 함께 어우러져 살고 있는 생산지 입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;희양산 공동체는 2001년 친환경 재배를 시작하여 벼, 고추, 잡곡 등을 주로 생산하고 있으며,</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">다품종 소량생산을 추구하며 마을민들에게 유기농, 친환경 농업의 중요성을 지석적으로 알려내고, </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">확산을 시도하고 있는 생산지입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">현재는 30여 농가가 함께 친환경 농산물을 생산을 하고 있으며,</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이중 13농가가 희양산공동체회원으로 26,000평을 재배하고 있습니다. </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_114037.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">이번에 점검을 진행한 품목은 고추입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">마을공동체 사무실에서 간단하게 인사를 나누고, </SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">영농일지, 토양검사서, 수질검사서 등의 서류를 점검하였습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">규모는 작지만 젊은 생산자가 많아 서류는 그어느 생산지보다도 철저하게 관리하고 있으며,</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">공동체에 생산관리를 담당가 있어 공동으로 생산관리를 하고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_114430.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">희양산공동체의 대부분 농지는 소규모의 필지가 산아래에 위치하고 있었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">그래서 인지 노루와 멧돼지 등의 산짐승 피해가 심각했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">고추의 경우에도 윗부분의 여린 잎들을 노루가 모두 먹어벼렸습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">그러나 생산자님께서는 자연과함께 같이 어우러 사는 것이라며, 짐승들도 먹어야지 하며 웃으셨습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_114835.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">올해는 가뭄으로 초기 생육이 좋지 못하여 중간중간 고사된 묘목이 많이 보였습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">유기농으로 생산을 하다보니 병충해도 심했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">올해는 수확량이 많지 않을 것으로 예상된다고 말씀하셨습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_115113.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">희양산공동체의 필지는 인근에 관행농지가 없어 더욱 안전한 느낌이 들었습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">얼마전 이지역에 큰 폭우가 있은 후여서인지 농지 옆에 흐르는 계곡에는 마셔도 될정도의 깨끗한 물이 흐르고 있었으며</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">주위 크고작은 동산은 더욱 청록색으로 푸르게 보였습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: "><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_120152.jpg"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">항상 여유가 넘치고 자연과 어우러 사는 것을 즐기는 희양산 공동체 생산자님들...</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">오늘도 그분들의 여유를 느끼며 즐거운 점검을 마무리 했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">도시에서 생활하는 우리에게는 이번 점검이 몸과 마음에 힐링을 주는 활동이었던 것 같습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">생산자님의 여유있는 웃음을 가슴속에 간직하며 오늘도 즐거운 점검을 마무리 했습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: ; COLOR: ">&nbsp;</SPAN></P></BODY></HTML>
한살림서울 - 한국미연     한살림 | 2017-09-25 | 조회 100 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">한살림서울 자주점검활동</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 30pt">-&nbsp;한국미연 -</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;&nbsp; 한국미연은 1990년 8월 건강한 식생활, 건강한 밥상을 추구하기 위해 조미료를 쓰지 않고도 음식을 맛있게 할 수 있는 천연조미료를 개발하였습니다. <BR>&nbsp; 2001년에는 종전제품인 액상조미료를 보완, 맛간장이란 제품으로 한살림과의 인연을 맺었습니다.<BR>&nbsp; 그동안 조합원들로부터 많은 사랑을 받던 중 2014년 20년 넘게 써오던 연근해산 가다랑어의 수확이 힘들어져 잠정적으로 맛간장의 생산을 중단할 수밖에 없었습니다. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">설립당시부터 국내산 원재료를 사용하겠다는 마음으로 20년 넘게 좋은 원재료만을 사용해 왔으니 수입산으로 바꿀 수는 없었습니다. <BR>&nbsp; 하지만, 더이상 연근해산 가다랑어를 더이상 구할 수가 없게 되어 결국 필리핀산 가다랑어로 바꿔 2016년 5월부터 예전의 맛간장에 맛을 보완해 공급하고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp; <IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140500.JPG"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;사진에서 보는 것처럼 원료는 구분 관리가 잘 이루어지고 있었습니다. 지금은 한살림 공급물량이 가장 많은 상황이지만 생산은 일주일에 1번 정도 진행되고 있다고 합니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;필요한 만큼만 원료를 구입하기 때문에 창고도 그렇게 크지가 않습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140642.JPG"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;간장에 다시마, 멸치, 등을 넣고 끓인후 사진처럼 면보를 통해 일차적으로 걸러내고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140740.JPG"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;이날은 물품생산이 없었습니다. 방문한 날은 금요일로 보통 금요일에는 대청소를 하거나 다음 생산을 위한 준비를 한다고 합니다. 한국미연 대표님의 아들이 보여줄 수 있는 건 포장되는 것밖에 없다고 간단하게나마 시연을 해주고 있습니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_140921_1.JPG"></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;포장기계는 펫트병에 맞춰 제작이 된 상태여서 유리병으로 변경하기에는 조금 무리가 있을 것 같은 생각입니다.</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&lt;중점점검사항&gt;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">Q. 현장직 두 분이서 물품을 다 생산할 수 있나요?<BR>A. 공급물량에 욕심내지 않고 한살림에서 발주하는 물량만 공급하고 있음. 다른 거래처도&nbsp;&nbsp; 요청이 있을 때만 공급하고 있음. <BR></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">Q. 간장용기의 부풀어 오르는 현상, 이유는 무엇이었고 해결은 잘 되었는지요?<BR>A. 가다랑어 중단 후 물품 개발 과정에서 한살림 미온과 유기농설탕을 넣게 되면서 기존보다 미생물들이 내부에서 서로 작용을 일으키며 숙성하면서 부풀어 오르는 현상이 생겼음. 오히려 보다 건강한 먹을거리임이 증명된 것이며 상온보관에서 냉장보관으로 변경하니 해결되었음. <BR></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">Q. 생산지 정보에 의하면 한살림에 공급하는 물량이 80%인데 공급중단기간 동안 경제적위&nbsp; 기를 어떻게 극복하셨는지요?<BR>A. 맛간장은 가족사업이고 가족끼리 농사도 짓고 자급자족 하고 있어서 조금 아끼면서 살았음. 중단 시기에는 제품개발 및 개선활동에 시간을 보냈음.<BR></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">Q. 원재료 중 양조간장18% 한식간장18%인데 그 외 재료는 무엇인가요?<BR>A. 되도록 한살림에서 공급하는 원재료를 사용하고 있음. 자세한 사항은 물품사양서로 설명 드렸음.&nbsp; <BR></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">Q. 유리용기로 교체 가능한가요?<BR>A. 산지 사정상 기계설비를 다시 들여야 하는 문제가 발생하여 교체가 어려우며. 유리 용기의 경우 조금만 파손이 있어도 조합원이나 물품반품에 더 큰 비용이 발생할 수 있음. <BR></SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">Q. 작은 사이즈로 공급이 가능할까요? <BR></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">A. 이것도 기계 설비를 다시 들여야 하는 문제가 발생하기 때문에 교체하는데 어려움이 있음.&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&lt;생산자 의견&gt;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">&nbsp; 어려운 발걸음 하셨는데 맛간장 발주에 맞춰서 생산하고 있기에 방문하신 날짜와 생산일정과 맞지 않아 전 생산과정을 보여드리지 못한 점 아쉽게 생각하고 있으며 양해 부탁드립니다.&nbsp;<BR>&nbsp;&nbsp;이번 자주점검활동을 통해 많은 것을 배웠고, 조합원분들과 직접 소통할 수 있어서 좋은 기회였다고 생각하고 있습니다. 이용촉진을 위해 말씀해주신 것들은 긍정적으로 검토해보겠습니다.&nbsp;<BR>&nbsp;&nbsp;앞으로 좋은 재료로 내 가족이 먹는다는 생각으로 건강한 먹거리를 만들기 위해 노력하겠습니다. 감사합니다.&nbsp;</SPAN></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_141759.JPG"><BR></P></SPAN></BODY></HTML>
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