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누려보세요, 한살림 모바일앱     한살림 | 2016-06-13 | 조회 786 | 추천 0
<HTML> <HEAD> <META content=IE=5 http-equiv=X-UA-Compatible> <META content="text/html; charset=utf-8" http-equiv=Content-Type> <META name=GENERATOR content="TAGFREE Active Designer"> <STYLE title=__tagfree_default>P { MARGIN-TOP: 0pt }</STYLE> </HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: gulim"> <DIV><IMG class="alignnone size-full wp-image-39255" alt="한살림 모바일앱" src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/모바일앱홍보_페이지_연합3.png" width=744> </DIV> <DIV class=p26335-conarea style="BACKGROUND: rgb(255,243,129); PADDING-LEFT: 6%; PADDING-RIGHT: 6%"><IFRAME height=366 src="https://www.youtube.com/embed/zRnferHTbPQ?rel=0&amp;showinfo=0" frameBorder=0 width=650 allowfullscreen="allowfullscreen"> </IFRAME></DIV> <DIV class=p26335-conarea style="BACKGROUND: rgb(255,243,129); PADDING-BOTTOM: 5%; TEXT-ALIGN: left; PADDING-TOP: 5%; PADDING-LEFT: 5%; PADDING-RIGHT: 5%"> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 35pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, NanumGothic, sans-serif; COLOR: rgb(86,51,28); LINE-HEIGHT: 1.5">내 손안</SPAN> </STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 35pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, NanumGothic, sans-serif; COLOR: rgb(86,51,28); LINE-HEIGHT: 1.5">에 들어온</SPAN> <STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 35pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, NanumGothic, sans-serif; COLOR: rgb(86,51,28); LINE-HEIGHT: 1.5">한살림 세상!</SPAN> </STRONG></P></DIV> <DIV class=p26335-conarea style="BACKGROUND: rgb(255,243,129); TEXT-ALIGN: left; PADDING-LEFT: 4%; PADDING-RIGHT: 4%"><IMG class="alignnone size-full wp-image-41613" alt=1 src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/1.png" width=220> <IMG class="alignnone size-full wp-image-41614" alt=2 src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/2.png" width=220> <IMG class="alignnone size-full wp-image-41615" alt=3 src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/3.png" width=220> <IMG class="alignnone size-full wp-image-41616" alt=4 src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/4.png" width=220> <IMG class="alignnone size-full wp-image-41617" alt=5 src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/5.png" width=220> <IMG class="alignnone size-full wp-image-41618" alt=6 src="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/06/6.png" width=220> </DIV> <DIV class=p26335-conarea style="BACKGROUND: rgb(255,243,129); PADDING-BOTTOM: 5%; TEXT-ALIGN: left; PADDING-TOP: 5%; PADDING-LEFT: 5%; PADDING-RIGHT: 5%"> <TABLE cellPadding=20 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD style="WIDTH: 248px; TEXT-ALIGN: center; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255)"><A href="https://play.google.com/store/apps/details?id=kr.or.hansalim.shop" target=_blank><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, NanumGothic, sans-serif; COLOR: rgb(149,193,30); LINE-HEIGHT: 1.5">안드로이드 앱 다운받기</SPAN> </STRONG></A></TD> <TD style="WIDTH: 248px; TEXT-ALIGN: center; BACKGROUND-COLOR: rgb(149,193,30)"><A href="https://itunes.apple.com/kr/app/hansallim-jangbogi/id1062450710?mt=8&amp;ign-mpt=uo%3D4" target=_blank><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, NanumGothic, sans-serif; WIDTH: 248px; COLOR: rgb(255,255,255); LINE-HEIGHT: 1.5">아이폰 앱 다운받기</SPAN> </STRONG></A></TD> <TD style="WIDTH: 248px; TEXT-ALIGN: center; BACKGROUND-COLOR: rgb(86,51,28)"><A href="http://www.hansalim.or.kr/wp-content/uploads/2016/03/%EB%AA%A8%EB%B0%94%EC%9D%BC%EC%95%B1%EC%9D%B4%EC%9A%A9%EC%95%88%EB%82%B4%EC%84%9C_%EC%A0%80%EC%9A%A9%EB%9F%89.pdf" target=_blank><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 나눔고딕, NanumGothic, sans-serif; WIDTH: 200px; COLOR: rgb(255,255,255); LINE-HEIGHT: 1.5">모바일앱 이용 안내서</SPAN> </STRONG></A></TD> </TR> </TBODY> </TABLE></DIV> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: gulim"></P> </BODY> </HTML>
새콤짭짤한 밥반찬 바지락살 액젓무침     한살림 | 2017-05-18 | 조회 39 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_185251.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">새콤짭짤한 밥반찬</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>바지락살 액젓무침</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>재료</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">참바지락살 250g, 부추 100g, 양파 1/2개, 미온 약간, 통깨 약간</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">[양념장] 액젓 2큰술, 토마토식초 2큰술, 유기쌀올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>방법</STRONG>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">1. 바지락살은 미온을 약간 넣은 끓는 물에 데친 후 물기를 뺀다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">2. 부추는 씻어 물기를 뺀 뒤 3~4cm길이로 자른다. 양파는 채 썬다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">3. 분량의 양념장을 섞는다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">4. 볼에 바지락살, 부추, 양파, 양념장을 넣어 무친 다음 통깨를 뿌려낸다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_185308.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
기운 나는 밥반찬 죽순무침     한살림 | 2017-05-18 | 조회 29 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_184942.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">기운 나는 밥반찬 </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>죽순무침&nbsp;</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>재료</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">삶은죽순 500g, 오이 1개, 양파 1개, 소금 약간 </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">[양념장] 고추장 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 토마토식초 3큰술, 설탕 2큰술, 액젓 2작은술, 참기름 1큰술, 볶은참깨 1큰술</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><BR><STRONG>방법</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">1. 삶은죽순은 해동 후 물기를 짜고 빗살무늬로 썰어 준비한다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">2. 오이는 반으로 갈라 어슷하게 썬 다음 소금에 절여 물기를 짠다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">3. 양파는 먹기 좋은 크기로 채 썬다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">4. 양념장 재료를 볼에 넣어 고루 섞은 뒤 죽순과 오이, 양파를 넣어 살살 무친다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_184957.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
두릅나물찹쌀구이     한살림 | 2017-05-18 | 조회 20 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_184625.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>두릅나물찹쌀구이</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>재료</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">두릅 200g, 찹쌀가루, 현미유 </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">[양념] 된장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 조금<BR></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>방법</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">1. 두릅은 끓는 물에 소금을 넣고 데친 뒤 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 짠다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">2. 1을 양념장에 무친 뒤 꼬치에 꿰어 찹쌀 가루를 묻힌다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">3. 팬에 현미유를 두르고 앞뒤로 지진다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_184637.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
쌉싸래한 맛으로 입맛 돋우는 명이나물무침     한살림 | 2017-05-18 | 조회 24 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_184510.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">쌉싸래한 맛으로 입맛 돋우는</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>명이나물무침</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>재료</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">명이나물 200g, 소금, 볶은참깨 약간</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">[양념장] 된장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 유기쌀올리고당 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>방법&nbsp;</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">1.&nbsp;명이나물은 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">2. 1의 명이나물을 을 먹기 좋은 크기로 3~4등분 한다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">3. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">4. 3에 2의 명이나물을 넣고 무친 다음 통깨를 뿌려낸다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_184501.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
말린노루궁뎅이버섯차     한살림 | 2017-05-18 | 조회 24 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_182255.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>말린노루궁뎅이버섯차</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>재료 </STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">물 3ℓ, 말린노루궁뎅이버섯 8g</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><BR><STRONG>방법</STRONG>&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">1. 주전자에 말린노루궁뎅이버섯을 넣고 센 불로 10분 정도&nbsp;끓인다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">2. 끓기 시작하면&nbsp;약한 불로 10분 정도 더 끓인다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_182354.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
마음을 담아 차린 건강 밥상 칡소스목심살스테이크     한살림 | 2017-05-18 | 조회 820 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_173829.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">마음을 담아 차린 건강 밥상 </P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>칡소스목심살스테이크</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"><STRONG>재료</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림">돼지목심살 600g, 사과 1/2개, 방울양배추 100g, 양파 1개, 현미유</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">[돼지고기 밑간] 다진 마늘 3큰술, 미온 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">[칡소스] 생칡즙 1/2컵, 설탕 1큰술, 미온 1큰술, 토마토식초 1큰술, 진간장 1큰술, 유기쌀올리고당 2큰술</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>방법</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">1. 돼지목심살에 잔 칼집을 넣고 분량의 밑간 양념에 15분 정도 재운다.&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">2.&nbsp;방울양배추는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">3.&nbsp;양파는 1cm두께로 링 모양으로 썰고, 사과는 1cm크기로 깍둑썰기 한다.&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">4.&nbsp;팬에 현미유를 두르고 돼지목심살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">5.&nbsp;4의 팬에 생칡즙을 따르고 1/2정도로 줄어들 때까지 졸이다가 나머지 소스 재료를 모두 넣고 한 번 더 끓인다.&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">6. 팬에 현미유를 두르고 방울양배추, 양파, 사과를 굽는다.&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">7.&nbsp;접시에 4의 돼지목심살과 6의 채소를 담고 칡소스를 곁들여 낸다.</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;<IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_183542.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
담백한 등심, 봄을 만나다 얇은등심채소말이     한살림 | 2017-04-28 | 조회 246 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142940.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><BR>담백한 등심, 봄을 만나다<BR><STRONG>얇은등심채소말이</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>재료<BR></STRONG>한우얇은등심 300g, 두릅 200g, 아스파라거스 150g, 현미유 <BR>[등심 양념] 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간 <BR>[소스] 된장 1큰술, 토마토식초 1큰술, 매실청 2큰술, 마요네즈 2큰술, 다진마늘 1큰술, 미온 1큰술 <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>방법<BR></STRONG>1.&nbsp;한우얇은등심은 주방행주로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거한 뒤 양념에 재운다.&nbsp;<BR>2.&nbsp;두릅, 아스파라거스는 6~7cm길이로 잘라 소금 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐 수분을 제거한다.&nbsp;<BR>3. 1의 한우얇은등심을 한 장씩 펴서 2의 두릅이나 아스파라거스를 2~3개씩 넣고 돌돌 만다.&nbsp;<BR>4. 소스 재료를 믹서기에 넣고 섞어 소스를 만든다.&nbsp;<BR>5. 달군 팬에 현미유를 두르고 3의 등심말이를 앞뒤로 굴려가며 노릇하게 구워 소스와 함께 낸다.<BR> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_143228.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
아삭 봄나물! 후루룩 면! 봄나물오일파스타     한살림 | 2017-04-28 | 조회 126 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142557.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><BR>아삭 봄나물! 후루룩 면!<BR><STRONG>봄나물오일파스타</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>재료<BR></STRONG>참나물(반디나물) 150g, 새우젓 1큰술, 현미국수 200g, 깐마늘 10쪽, 건고추 2개, 현미유 4~5큰술, 소금, 후추 <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>방법<BR></STRONG>1.&nbsp;마늘은 얇게 편 썰고, 참나물은 깨끗이 씻어 6cm 정도의 길이로 자른다.<BR>2.&nbsp;건고추, 새우젓은 다진다.<BR>3. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓으면 현미국수를 삶는다.<BR>4. 달군 팬에 현미유와 1의 마늘 편, 건고추를 넣고 노릇노릇해지도록 약한 불에 볶아 향을 낸다.<BR>5. 4에 다진 새우젓을 넣고 살짝 볶아 비린내를 날린다.<BR>6. 5에 삶은 면을 넣고 볶다가 소금, 후추로 부족한 간을 맞춘다.<BR>7. 6에 나물과 현미유 반 큰술을 넣고 버무리듯이 살짝만 볶아 그릇에 담아낸다 <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142851.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
쌈장으로도 좋고! 비빔장으로도 좋고! 강된장쌈장     한살림 | 2017-04-28 | 조회 219 | 추천 0
<HTML><HEAD></HEAD> <BODY style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림"> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142128.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><BR>쌈장으로도 좋고! 비빔장으로도 좋고! <BR><STRONG>강된장쌈장</STRONG></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>재료<BR></STRONG>된장 1컵, 고춧가루 3큰술, 한우분쇄육 100g, 표고버섯 4장, 풋고추 4개, 육수 2컵, 참기름 2큰술, 다진 파 2큰술, 다진마늘 2큰술, 깨소금 2큰술, 유기쌀올리고당 2큰술<BR>[고기양념장] 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름/후추 약간씩 <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><STRONG>방법<BR></STRONG>1.&nbsp;한우분쇄육은 양념에 재워두고, 표고버섯은 사방 1cm로 썰고, 풋고추는 송송 썬다.<BR>2.&nbsp;된장에 고춧가루, 다진 파, 마늘, 참기름, 깨소금, 유기쌀올리고당을 넣어 섞는다.<BR>3. 프라이팬에 ①의 고기를 넣고 볶다가 ②의 된장과 손질한 채소, 육수를 넣고 저어가며 되직하게 조린다.&nbsp;<BR>※쓰임(비빔밥용, 쌈장, 된장찌개)에 따라 졸이는 정도를 달리하면 다양한 요리로 활용이 가능합니다. <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%"><IMG style="BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none; VERTICAL-ALIGN: auto; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none" src="http://shop.hansalim.or.kr/im/is/xfeEditor/IMG_142439.jpg"></P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">&nbsp;</P> <P style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 굴림; LINE-HEIGHT: 160%">요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이</P></BODY></HTML>
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